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無公害花椰菜配方施肥技術(shù)，花椰菜怎么高產(chǎn)施肥

生活百科花椰菜

花椰菜作為近年來我縣無公害蔬菜生產(chǎn)和發(fā)展的主要品種，其生產(chǎn)越來越受到人們的重視 。提高花椰菜質(zhì)量，遵守市場規(guī)范對(duì)花椰菜質(zhì)量的嚴(yán)格要求，防止因施肥措施不當(dāng)導(dǎo)致花椰菜中硝酸鹽、亞硝酸鹽、鎘、鉻等重金屬超標(biāo) 。因此，為了實(shí)現(xiàn)花椰菜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，應(yīng)進(jìn)行平衡配方施肥，充分發(fā)揮經(jīng)濟(jì)有效的肥效，克服常規(guī)經(jīng)驗(yàn)施肥造成的花椰菜高產(chǎn)不穩(wěn)的問題 。制定了這套配方施肥技術(shù) 。
施肥原理
所謂花椰菜配方施肥技術(shù)，是花椰菜栽培中科學(xué)、定量的施肥技術(shù) 。根據(jù)花椰菜作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥效，提出了有機(jī)肥、氮磷鉀肥和各種微肥的合理配比、用量及相應(yīng)的施肥技術(shù) 。
1、需肥特點(diǎn)：花椰菜生長周期長，對(duì)養(yǎng)分需求量大 。在花球形成過程中，氮和鉀是最需要的，而磷是最需要的 。此外，對(duì)硼、鎂、鈣、鉬的需求量也很大 。據(jù)研究，生產(chǎn)1000公斤菜花球所需的純氮、五氧化二磷和氧化鉀分別約為7.70-10.80公斤、2.10-3.20公斤和9.20-12公斤 。出芽前養(yǎng)分吸收較少，出芽后對(duì)養(yǎng)分的需求逐漸增加，到花球膨大的高峰期，對(duì)養(yǎng)分的需求量最大，吸收速度最快，所以在花芽分化和花球發(fā)育過程中，要保證磷鉀營養(yǎng)的充分供給 。
2、土壤要求：最適宜花椰菜生長的土壤為砂壤土和有機(jī)質(zhì)豐富的壤土，pH值為5.50-6.60，保水保肥能力強(qiáng) 。土壤濕度宜為70%-80%，空氣相對(duì)濕度宜為80%-90% 。
3、施肥技術(shù)：1）基肥：早熟品種生育期短，生長迅速，前期養(yǎng)分要求高 。有機(jī)肥以畜禽糞便為主，配施氮、磷、鉀復(fù)合肥；而中晚熟品種則以堆肥和穩(wěn)定肥為主，配施磷鉀肥 。每畝施肥量為人畜糞肥1000-2000公斤或穩(wěn)定糞肥3000-5000公斤，45%復(fù)合肥20-25公斤 。2）追施：苗期第一次追施硫酸銨15kg/畝，配合澆水，20天后第二次追施 。第二次追肥為400-500kg/畝腐殖質(zhì)或雞糞并澆水 。第三次追肥在花蕾直徑2～3cm時(shí)施用，45%復(fù)混肥20～25kg 。后期可根據(jù)具體情況分別噴0.20%磷酸二氫鉀和0.20%硼砂 。
施肥原理
1、結(jié)果表明，菜花田單施化肥的硝態(tài)氮?dú)埩袅扛哂趩问┯袡C(jī)肥 。因此，無公害花椰菜生產(chǎn)的肥料必須以有機(jī)肥為主，輔以礦物化肥和微量元素肥料，大力加強(qiáng)配方施肥 。
2、氮肥限量使用：花椰菜生產(chǎn)中使用氮肥，整個(gè)生育期都需要氮肥 。氮肥充足時(shí)，植株生長旺盛，葉色深綠，產(chǎn)量高 。如果不施氮肥，莖葉就會(huì)變窄變黃，產(chǎn)量和品質(zhì)都會(huì)下降 。但過量施用氮肥也會(huì)使蔬菜硝酸鹽含量急劇增加，容易發(fā)生病蟲害 。
3、促進(jìn)平衡施肥：在花椰菜栽培中，不同播種期的花椰菜對(duì)各種元素的需求不同 。氮肥常用作葉面肥，磷肥常用作果肥，鉀肥常用作根肥 。如果只施用一種肥料，會(huì)對(duì)花椰菜的整體生長產(chǎn)生不利影響 。
4、花椰菜禁止在施用氮肥后立即上市：最后一次追施氮肥與花椰菜收獲上市之間必須有一個(gè)安全的間隔期，應(yīng)在最后一次追施氮肥后8天上市 。
5、強(qiáng)烈提倡根外追肥 。植物主要依靠根系吸收養(yǎng)分 。葉子和嫩莖也可以直接從噴灑在它們表面的溶液中吸收營養(yǎng) 。因此，應(yīng)該大力提倡 。尿素、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀和一些微量元素適宜作追肥 。
6、根據(jù)花椰菜的生理特性，確定其受精期 。花椰菜在苗期需要較少的養(yǎng)分，在生長旺盛和產(chǎn)品形成期需要較多的養(yǎng)分 。有機(jī)肥和磷肥一般在播前和種植前用作基肥，有效氮鉀肥可在花椰菜生育中期用作追肥 。追肥次數(shù)可根據(jù)花椰菜的生長發(fā)育情況確定，一般每15-20天1-2次 。
花椰菜使用不同種類的肥料
在無公害花椰菜生產(chǎn)中，允許施用的肥料可分為四類

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