【果蠟是什么 果蠟是什么顏色啊?】果蠟是水果自身分泌的附著于表皮的脂類物質，對水果的作用是防止病原體（有毒有害物質、細菌、病毒等）進入水果內部和抵御環境變化給水果造成的傷害 。果蠟通常是指人工果蠟，將樹膠、蜂蠟、蟲膠等其他天然膠體以有機溶劑制成液態蠟，用于高級水果和進出口水果的保鮮 。按原料不同可分為蟲膠蠟、棕櫚蠟和動物膠蠟等 。
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