松子是松科植物紅松的種子 。紅松是我國(guó)二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物 ， 別稱海松、果松、韓松等 ， 為松科松屬常綠裸子植物 。松子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高 ， 富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分 。中國(guó)主要產(chǎn)于東北長(zhǎng)白山區(qū)、吉林山區(qū)和小興安嶺愛(ài)輝以南海拔150~1800米、氣候寒冷濕潤(rùn)的棕色森林土地帶 。
二、松子的種類是什么
1、東北松子：東北松子是松科植物紅松的種子 ， 因產(chǎn)自東北而得名 ， 分布在我國(guó)東北長(zhǎng)白山和小興安嶺林區(qū) ， 具有滋陰潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏、延長(zhǎng)壽命等效果 ， 具有長(zhǎng)壽果之稱 。
2、巴西松子：巴西松子是南洋杉科南洋杉屬植物巴西松子的種子 ， 其實(shí)巴西松子盡管叫松 ， 但并不是松樹(shù) ， 而是原產(chǎn)于巴西南部 ， 特別是巴拉那州 ， 種子形狀像松子 ， 可以吃 。
3、落水松子：落水松子以云貴川山松子為主 ， 與東北松子完全不同的形狀和口感 ， 與東北松子相比皮更薄 ， 可以像瓜子一樣嗑著吃 ， 生吃、炒食、煮食都很香 。
三、吃松子有什么效果
1、健腦智育：松子含有豐富的不飽和脂肪酸、谷氨酸、磷、錳 ， 這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)大腦和大腦神經(jīng)有很好的補(bǔ)益作用 ， 具有補(bǔ)腦、健腦的效果 。
2、軟化血管：松子油脂含量非常高 ， 但多為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸 ， 具有軟化血管和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用 。
3、潤(rùn)膚美容：松子富含油脂和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 滋潤(rùn)五臟 ， 補(bǔ)充血?dú)?nbsp;， 養(yǎng)顏駐容 ， 具有良好的潤(rùn)膚美容、烏發(fā)效果 ， 特別適合女性朋友 。
4、延緩衰老：松子含有非常豐富的維生素E ， 能抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過(guò)氧化作用 ， 保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷 ， 具有良好的抗衰老作用 。
5、潤(rùn)腸通便：松子仁中脂肪油含量非常高 ， 具有良好的潤(rùn)腸通便作用 ， 而且不傷正氣 ， 對(duì)兒童津損便秘、老人體虛便秘有良好的食療效果 。
【松子是什么樹(shù)的果實(shí) 巴西松子是什么樹(shù)的果實(shí)】四、吃松子有什么禁忌
1、松子的保管時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生油哈拉味道 ， 不應(yīng)該吃 。
2、腎虧遺精、濕痰患者不宜多吃松子 。
3、腹瀉和多痰患者吃得太多容易加重病情 。
4、有些特殊體質(zhì)的人吃松子會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)混亂 。
5、松子油脂含量高 ， 卡路里也高 ， 吃多了容易發(fā)胖 。
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