通常從播種到結果需要6年的時間，開心果樹的樹齡長，且生長緩慢 。而嫁接苗會在第3年開始結果，到了第6年則為盛果期 。開心果在深、厚、輕、或干燥石灰質沙壤土、年降水量為200-400毫米以及32.8-3.8℃的環境生長良好 。開心果的優良品種有長果開心果、早熟開心果、短果開心果和諾特羅洛等 。
2、澆水：在年降水量為200-400毫米的地區為宜，若在夏季敏感期缺水，則會導致顆粒無收 。
【開心果樹幾年結果，附生長習性和品種】3、溫度：開心果適應溫度范圍很廣，在零下溫度至73.4℃皆可適應，最適宜在-32.8-3.8℃的環境 。
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三、開心果的優良品種
1、長果開心果：其果實形狀為長卵圓形，果實中有紅暈，且果樹的座果率很高，是一種大果型品種 。
2、早熟開心果：其樹勢較弱，且枝條下垂，果實形狀為近似橢圓形，果實頂端為紅色，果皮有條紋 。
3、短果開心果：其樹勢中等，但座果率較低，其果實形狀為卵形，顏色為黃白色 。
4、諾特羅洛：是一種中亞類群，其果實較大，但果實的風味捕食很好，其種子為綠色，開裂比例高 。
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