文章插圖
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1、新鮮的生蠔一邊流動水沖洗 ， 一邊用刷子刷干凈，開殼一分為二沖凈里邊的泥沙，然后取出生蠔肉 。
2、生蠔的開口處裙邊的黑色 ， 用清水沖洗干凈，加入鹽和料酒，將生蠔肉腌制一下 。把洗凈的外殼擺盤 。
3、再清洗生蠔的時候，提前將粉絲用溫水浸泡30分鐘
4、鍋里加入食用油，將蒜瓣剁碎，和剁椒一起放入鍋里翻炒，加入少許生抽，味極鮮，少許鹽 ， 翻炒至半生盛裝 。
5、將配置好的蒜蓉剁椒澆蓋在生蠔上，水燒開上鍋蒸15分鐘 。
6、將蒸熟的生蠔上面撒上蔥花
【怎么做粉絲生蠔 粉絲生蠔的做法】7、再用鍋將油燒開，澆蓋上熱油 。
8、美味的生蠔粉絲蒜蓉就完成了 。
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