晚餐
不出意外的話晚餐又是西柚,果然沒錯 。

不同的是晚餐可以選擇一份沙拉或者一份炒蔬菜,并且推薦吃一份魚肉 。
這里的牛油可能是牛油果或者真的牛油,但是依然沒有碳水化合物可以吃 。
零食還可以喝脫脂奶和番茄汁,番茄汁其實是蠻適合減肥期間喝的,熱量低口感好,酸酸甜甜飽腹感強 。

但脫脂奶就沒必要了,因為你中午吃沙拉都醬汁不限了,熱量肯定遠超牛奶,何必去糾結脫脂奶里那小小的熱量呢 。
如果一姐沒猜錯的話,這就是一份妥妥的生酮食譜了 。
這是一份生酮食譜
讀到這里一姐已經確定了這是一份生酮食譜,同時食譜里也告訴了我們一些信息 。

不可以吃糖不可以吃淀粉,淀粉含量高的蔬菜也不可以吃,這么一份生酮食譜其實并不適合普通人 。
可能有些讀者還不清楚什么是生酮減肥,這里我們來復習一下 。
簡單的說,生酮飲食(KD)就是吃大量的脂肪、適量的蛋白質、少量的碳水化合物,并且要保證每日足夠的蔬菜和水果攝入量 。
說的再直白一點,生酮飲食就是和一切米飯面條餅子甜食甜水果說拜拜,每天的主食是——肉 。
生酮如何燃燒脂肪
如果是生酮飲食,那么這份食譜里說到的10天減9斤其實不是夸張,生酮飲食的減肥效果就和它的副作用一樣強勁 。
那么生酮飲食是怎么做到減肥的呢?
人體就像一臺精密的機器,食物就是他的燃料,吃進去的碳水化合物會變成血糖和糖原儲存在人體內 。
平時人體優先燃燒血糖和糖原(碳水化合物),碳水化合物燃燒完了才會去燃燒脂肪和肌肉 。
而生酮飲食不攝入碳水化合物導致只能燃燒脂肪,對于肥胖的人來說,身體里儲存的脂肪那可不是一點兩點,開足馬力燃燒也不用擔心沒油,生酮飲食等于開啟了人體的脂肪燃燒之路 。
問題又來了,生酮飲食不是天天在吃脂肪嗎?萬一吃的比燃燒的多,根據能量守恒定律,那還是在天天變胖啊 。
其實不是這樣的,人類經歷幾萬年的饑餓生活,早就進化出了對單一食物的處理能力,只吃碳水或者只吃肉,吃不胖 。排除基因突變的個體,大部分人只吃不搭配碳水化合物的純肉,很難吃撐,也很難吃胖,不要妄圖戰勝基因 。
聽起來是不是難以相信,但事實就是這樣 。
這份食譜值得模仿嗎?
先說結論,不值得普通人模仿,但適合大基數人群在醫生指導下減肥 。
生酮飲食的臨床意義
在食譜的開頭就說了,這是一份給醫院心臟搭橋手術病人快速減重的食譜,那我們就可以理解這份食譜的意義了 。

醫院出于挽救病人生命的目的,要給病人做心臟搭橋手術,但由于病人體重基數過大,也就是太胖,導致某些手術指標不合格,達不到手術的要求,這時手術很可能會出現嚴重的并發癥,且體脂率過高會在增加心臟搭橋術后病人死亡的風險 。

相比于生酮的副作用和心臟搭橋病人的迫切的手術需求,用這份食譜讓病人盡快瘦下來然后進行挽救生命的手術是選對重點的做法,畢竟救命要緊 。
除此以外,生酮飲食可以輔助治療很多和肥胖相關的疾病,甚至成為一種寫入專家共識的臨床療法 。
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