新鮮干凈【三伏天飲食注意事項】中醫(yī)認為，胃為后天之本 。 夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果 。 新鮮蔬果營養(yǎng)素的構(gòu)成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質(zhì)也會讓人久食而不厭 。
胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有好處 。 但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等 。
2 補水養(yǎng)生三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產(chǎn)生強烈的口渴感 。 因此，補水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重 。
3 多酸多甘“夏季暑濕，適宜清補” 。 夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等 。
日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜 。 夏季應適當?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?。 如：菠蘿、西瓜、山楂、話梅等 。
4 補氣去火炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，因此，“去火”也是夏日食補的必備功課 。
夏日祛火的食物：苦瓜、西紅柿、牛奶以及鴨血等 。
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