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孕婦春困吃哪種蔬菜好 這2種對付“春困”的菜不能錯過

小知識


孕婦春困吃哪種蔬菜好 這2種對付“春困”的菜不能錯過



_原題為：三月， 2種對付“春困”的菜孕婦別錯過， 離3種“蔬菜”遠一點
進入三月氣溫明顯上升， 很多孕媽媽出現“春困”， 尤其是吃完飯后哈欠連連， 這就是春困的典型表現 。 俗話說春困秋乏， 尤其是孕婦表現得更明顯 。
“春困”的真正原因
中醫上， 講究天人相應的說法， 冬春季節交替， 孕婦作為特殊人群， 其機體也應隨之產生變化， 但大部分孕媽媽沒有及時適應這種轉換， 因而產生疲倦乏力 。
再加上很多孕媽媽氣血不足或者臟腑功能虧損， 特別容易出現春困 。
因此， 緩解孕婦春困的重點， 就是要調養好氣血， 讓氣血去濡養臟腑， 這樣才能讓身體的機能升上來， 有利于“安胎” 。
2種解決“春困”的菜孕婦別錯過
既要補血， 又要清淡點， 那就排除以葷菜補血的方法， 來吃點春天很健康的食材吧 。
春天的蘿卜
比如春天的蘿卜為家常菜， 可以多煲點蘿卜湯 。 記得我當年懷孕時， 婆婆就經常給我熬這款湯喝， 一般是買點大骨頭， 再加上幾個蘿卜， 兩者加一起熬湯， 味道鮮美又清淡， 而且還有補鐵補氣血的作用 。
當然， 蘿卜的種類較多， 有青蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜， 其實從補鐵角度來講胡蘿卜效果更好一些， 具體選擇哪一種口味要看孕婦個人愛好 。
蘿卜很容易就熟了， 所以加入蘿卜的時間不要過長 。 另外， 燉煮白蘿卜時本身會有一些水分， 所以剛開始加入湯的量不必太多 。 等快要出鍋的時候， 可以加點蝦皮以及少許蔥花， 湯鮮味美， 孕媽媽們堅持喝能補血補鈣哦 。
春天的菠菜
【孕婦春困吃哪種蔬菜好 這2種對付“春困”的菜不能錯過】現在這個季節， 你只要去菜市場買菜， 都可以看到綠油油的菠菜， 雖然它一年四季都有， 但是數春季的價格最便宜， 而且菜質最為鮮嫩 。
菠菜含有豐富的維生素以及礦物質， 孕婦可以適量進食， 不僅可以通腸導便、還能增強抗病能力， 最為重要的是菠菜中含有豐富的鐵， 不虧為補氣血的蔬菜之一 。
但是， 因為菠菜中含有草酸， 如果烹飪不佳會影響孕媽媽機體對鈣的吸收， 所以在烹飪菠菜時要注意先焯水除草酸 。
菠菜炒豬肝， 孕婦適量吃可補氣血
豬肝的吃法有很多， 豬肝是補鐵的最佳食物之一， 加上菠菜一起炒， 不僅味道鮮美， 更是補鐵佳肴 。
第一步：取適量菠菜， 要去掉老葉， 洗干凈， 因為里面的沙子較多 。
第二步：將菠菜焯水備用 。
第三步：將豬肝洗干凈， 浸泡掉血水后切成小片， 加入生抽、食鹽、淀粉先腌制半小時， 大火燒后將豬肝焯水去浮沫 。
第四步：另起鍋， 將兩者進行翻炒， 一道美味的補血食物就做好了 。
口蘑炒菠菜， 清口又補血
原料
菠菜1把口蘑4-6個胡蘿卜少許油鹽適量
第一步：放入菠菜焯燙變色后撈出備用 。
第二步：熱鍋涼油， 放入胡蘿卜片翻炒；再加入口蘑片進去翻炒 。
第三步：翻炒至口蘑八成熟時加入焯燙過的菠菜進去翻炒 。
第四步：加入適量的鹽調味， 翻炒均勻 。
春天多吃可能會影響“安胎”的菜
既然提到了春天要吃的兩種菜， 那也同時說說孕婦春天要遠離以下三種菜 。
陳舊發芽的馬鈴薯
馬鈴薯就是常說的土豆， 其實本身它對孕婦來說是無害的， 但由于春天萬物復蘇， 有些放久的土豆容易發芽 。
發芽的土豆里面有一種叫生物堿的物質， 發芽越明顯這種物質就越多， 孕婦吃了會造成中毒現象， 進而影響胎兒健康， 所以要遠離這種菜 。

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