_原題為：孕婦吃這個對孩子和大人都好，孕期降低血糖的利器
懷孕是女人一生中非常特殊的一個時期，在這段特殊的時間里，準媽媽與準爸爸幾乎都在研究吃什么，什么可以吃，吃多少，怎么吃這些問題，今天我們來談談一種珍貴的美食——海參 。
海參是生活在海邊的棘皮動物，海參已經存在于地球六億多年 。 海參與人參，魚翅，燕窩等皆為世界八大珍品之一，孕婦能不能吃海參呢？
【營養價值】
海參營養豐富，不僅含有豐富的蛋白質，還含有鈣，鉀，鋅，鐵，硒，錳等礦物質與微量元素，且不含有膽固醇 。
蛋白質對于孕婦的好處有許多，首先蛋白質可以增強孕婦的免疫力，還可以通過胎盤傳遞給胎兒，提高胎兒的先天免疫力 。 其次，蛋白質能維持子宮，胎盤，乳腺的健康 。 懷孕使女人處于代謝旺盛狀態，期間蛋白質消耗增多，這時候就需要更多的蛋白質，來維持體內正常的消耗，保證健康 。 且蛋白質也是胎兒快速發育所需要的重要營養物質，補充蛋白質，對胎兒的發育也有重要的作用 。 最后，蛋白質有助于穩定孕婦情緒，改善孕婦睡眠，提高睡眠質量，良好的休息是孕婦健康的基礎 。
鈣，鐵，鋅等礦物質對孕婦也有很大的益處 。 人體中約有50多種礦物質，這些礦物質是構成人體組織，維持人體正常的生理功能，生物代謝所必須的 。 孕婦如果缺乏礦物質鈣，會容易出現水腫，失眠，抽筋，易怒等癥狀 。 孕婦如果缺乏礦物質磷會引起軟弱無力，關節痛，食欲不振，嚴重的會引起心肌炎，佝僂病 。 孕婦如果缺乏礦物質鉀，則有可能引發胎兒發育不良等 。 總之，孕婦如果缺乏礦物質，對身體的影響可不小 。
而孕婦所需要的蛋白質，礦物質等營養素，海參中幾乎都含有，所以從營養角度來說，孕婦可以吃海參，且海參適合孕婦補充營養 。
【功效】
海參有固本培元，補腎益精的效果，海參富含膠原蛋白，能生血，補血，養血，特別適合孕婦食用 。
海參的膠原蛋白除了可以補血補腎之外，還能延緩衰老，幫助孕婦消除妊娠期間產生的黃褐斑等 。
海參中含有的豐富的酸性粘多糖與精氨酸，能有效調節機體免疫功能，幫助消除疲勞，調節神經系統，對孕婦來說能緩解孕期的緊張情緒，促進胎兒發育 。
不少孕婦孕期還有血糖偏高的問題，海參中的酸性粘多糖能降低血糖，一直糖尿病的發生，海參中的鉀離子對胰島素的分泌也有促進作用 。
【孕婦吃海參的功效與作用 食用應注意這5點】【海參食用應注意的問題】
1.食用海參一天不能超過一只 。 對于體虛的人來說，常有虛不受補的說法，特別對于氣候干燥的地區，孕婦在食用海參時要注意“上火”的問題，每天食用不宜超過1只，并且最好不要天天吃 。
2.海鮮多屬于發物，春季更容易上火，建議孕婦春季少食海參 。
3.很多孕婦有尿頻的問題，這些孕婦應該少吃海參，海參為高蛋白食品，分解產物精氨酸多由腎臟排泄，腎功能不好的孕婦，尿頻的孕婦，不宜多食 。
4.海參應避免與含有鞣酸的水果一起吃 。 海參中蛋白質遇到鞣酸會凝固，影響消化系統，引發孕婦腹部不適 。
5.想要充分吸收海參中的營養，應多采用水煮，清燉等方法 。 不宜過分最求口感而采用油炸紅燒等復雜的烹飪方法，容易流失營養 。 另外建議孕婦少吃涼拌海參，因為涼拌食品容易滋生細菌，影響健康 。
推薦閱讀
- 孕婦清淡營養菜譜 孕期適合多吃
- 海蜇頭怎么做好吃
- 孕婦吃海參的功效與作用
- 高齡產婦吃什么比較好 這些食物多吃好
- 孕婦可以吃菠蘿嗎 火龍果能吃嗎
- 周公解夢孕婦夢見蘋果是什么意思
- 孕婦可以吃藍莓嗎 怎么吃健康
- 孕婦吃什么有助于胎兒視力發育 這5種食物多吃對眼睛好
- 孕婦春困吃哪種蔬菜好 這2種對付“春困”的菜不能錯過
- 長豆角有什么營養 這種“天然葉酸”食物孕婦可多吃