【威士忌屬于白酒還是紅酒】 威士忌既不屬于白酒也不屬于紅酒，威士忌本身就是一個酒類，即蒸餾酒 。威士忌是大麥、黑麥、玉米等谷物為原料發酵后蒸餾而得的酒精飲料，酒精度數一般在40度以上，屬于酒類中度數較高的種類 。
威士忌
威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟：發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配 。英國人稱威士忌為“生命之水” 。
威士忌分類主要從原料、貯存時間、酒精度數、國家產地進行區分 。根據原料的不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒、谷物威士忌酒、黑麥威士忌等 。
按照產地，威士忌可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類 。
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