酸奶怎么選擇才好 挑選時應注意這幾大指標


酸奶怎么選擇才好 挑選時應注意這幾大指標



_原題為:給孩子買酸奶 , 如何避開花里胡哨的包裝選真正好的?辨別幾大指標
寶寶6個月大的時候 , 從母體中帶來的營養基本消耗掉了 , 恰巧又正處于猛漲期 , 長牙、長身高 , 全都需要鈣的加持 。
因此 , 添加輔食后最為重要的事 , 就是補充鈣質 , 當然還有鐵質和正常的ad、d3 。
但想給寶寶補鈣 , 奶制品絕對是不能少的呀!尤其是周歲內的寶寶 , 不建議喝牛奶 , 易出現乳糖不耐受的反應 , 但酸奶就不一樣了 , 發酵過程中大部分的乳糖會被分解 , 更容易被寶寶的腸胃接受 。
而且 , 每100g的酸奶就含有118mg的鈣 , 比牛奶還要高 。
酸奶在發酵過程中產生了乳酸 , 這種酸性環境能讓鈣的利用率更高 , 最關鍵的是 , 酸酸甜甜的酸奶風味獨特 , 可比牛奶受寶寶歡迎多了!
PS:千萬要注意 , 酸奶不能代替母乳或配方奶 , 因為營養配置不全面 , 只能作為寶寶的輔食 。
給孩子選酸奶可不容易
周歲內寶寶選擇無添加劑和無糖低糖的酸奶更好 , 喝得過多易造成腸胃負擔過重!
道理我們都懂 , 可原味、低糖、少添加的酸奶 , 到底怎么判斷呀?給孩子買酸奶時 , 如何避開花里胡哨的包裝選真正好的 , 需要媽媽們的科學知識和技巧 。
大家一定經歷過這樣的場景 , 想買啥本來明明白白的 , 結果一進超市就頭大 , 商品太多 , 一下子眼都花了 。
貨架上什么常溫酸奶、裸酸奶、老酸奶、碳燒酸奶、兒童酸奶 , 品牌種類可太多了 , 根本無從下手 。
確實 , 市面上真正能給寶寶吃的酸奶 , 太少了 , 也太難挑 , 一個不小心就會入坑 。
甚至有可能你買到的根本就不是真酸奶 , 而是所謂的乳制品 , 本質上來說就是飲料 , 不僅絲毫沒有補鈣效果!簡直就是給寶寶喝超量的糖!
怎樣選出好酸奶?教你辨別幾大指標
第一步:先看產品名稱
注意!如果標注的是乳酸菌飲料 , 就不要買 。
這樣的“飲料”就可能不是用奶做成的 , 而是用水和糖調配出來的 , 根本達不到給寶寶補鈣的目的 。 說白了 , 就是給寶寶買了杯飲料當甜水喝 , 還不如自己沖的健康 。
記得直接去包裝上找酸奶的產品標準號:GB19302 , 這才是真正酸奶會標注的 , 而那些乳酸菌飲料不是這個 。
第二步:看配料表
其實配料表才是最能看出問題的部分 , 寶媽們要掌握看的技巧 。
有些看起來包裝特別可愛 , 一看就專屬于寶寶的那種酸奶 , 更要小心 , 千萬別掉坑里 。
比如下圖這款 , 雖然確實是酸奶 , 但配料表第二位就是白砂糖 , 第三位就是含有反式脂肪酸的稀奶油 。 這是為了讓酸奶的口味更好調配的 , 可給寶寶喝就不行了 , 沒有必要額外加不健康的配方 。
上面這款還只是加了稀奶油 , 下面這款更夸張 , 加了不少食品添加劑 , 還有食用香精、瓊脂果膠(增稠劑)等等在里邊 , 還是盡量少給寶寶喝 。
PS:最佳的配料表首先是生牛乳或者脫脂牛乳才是真酸奶 , 如果是水和糖就不對勁了!
還有就是配料表中白砂糖越靠后越好 , 或者直接選擇無糖的 , 這樣更適合小寶寶 。
當然 , 像保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌、乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等都屬于酸奶必要的益生菌 , 并不是添加劑喲!
第三步:看含糖量
一般配料表的排序是含量越來越少的 , 也就是說 , 排名第一的就是含量最多的 , 排名第二位就是含量第二位 。

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