作為一款酒精加強型葡萄酒 ， 產(chǎn)自西班牙的雪利酒 ， 在歷史的舞臺上曾可謂是“紅極一時” 。
早在莎士比亞時期 ， 雪利酒就被認為是“世界上最好的葡萄酒” ， 因此莎士比亞也稱之為“裝在瓶子里的西班牙陽光” 。 它產(chǎn)自西班牙的赫雷斯 ， 一般選取“帕洛米諾”釀造 。 在雪利酒的盛名下 ， 還可細分為開花雪利酒 ， 和不開花雪利酒 。 開花雪利酒 ， 又被稱為菲諾雪利酒 ， 雖不是很甜但輕快鮮美 ， 適合作為飯前開胃酒 。 不開花雪利酒 ， 又被稱為歐洛羅索 ， 因為濃郁甜美 ， 常用來作為餐后酒 。
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【因為|快來抄作業(yè)！選這款紅酒讓你的喜事氣氛“更加強”】作為一種酒精加強型葡萄酒 ， 雪利酒的酒精含量較高 ， 一般有15-20% 。 酒中的糖分 ， 是發(fā)酵后經(jīng)過葡萄汁甜化的產(chǎn)物 ， 因此甜型雪利酒的含糖量 ， 更可高達20-25% 。 大多數(shù)種類的雪利酒風味獨特 ， 不同的雪利酒因此風格差異較大 ， 所以搭配合適的餐點比較困難 ， 僅有的幾種搭配選項 ， 也因為地域限制 ， 而使得口味比較局限 ， 如配蒜頭、配生火腿的 ， 真是愛之者愛之 ， 惡之者惡之 ， 算是“曲高和寡”的搭配方式了 。
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因此在來賓眾多 ， 年齡與背景、喜好與口味跨度比較大的喜慶宴席上 ， 選擇經(jīng)典口味的紅酒是最為保險的做法 。 找一款紅火靚麗的適合喜慶、慶功宴席的紅酒 ， 就不得不提到雷盛紅酒新推出的“雷盛456”了 。
這款原產(chǎn)自法國南部的混釀干紅 ， 酒體豐富飽滿 ， 厚實圓潤 ， 呈現(xiàn)復雜的混釀水果香氣 ， 單寧柔滑 ， 香氣明顯 ， 回味悠長 ， 入口舒適 ， 比較適合宴會、慶祝場合中各層次的酒客們飲用 。 因為雷盛456具有典型法國南部特點的酒 ， 適合搭配大部分的各種牛羊肉、燉肉 ， 烤魚 ， 燒烤 ， 以及各種中式菜肴 ， 與各式餐點非常合拍 。
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如果說雪利酒是加強了酒精度的“加強型葡萄酒” ， 那么紅火靚麗的雷盛456 ， 就是一款為喜慶活動增光添彩的“加強型喜慶專用酒”了 。
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