進行|餐酒搭配:海鮮適合搭配哪些葡萄酒?

不同的海鮮由于肉質和烹飪方法的不同 , 適合搭配的葡萄酒也就不一樣 。 把各種不同的海鮮與多種多樣的葡萄酒進行搭配之前 , 先提醒一下 , 海鮮并不是只能搭配白葡萄酒;事實上 , 很多魚和貝類菜肴可以與紅葡萄酒如黑皮諾(Pinot Noir)和梅洛(Merlot)進行完美搭配 , 下面隨小編一起來看看吧 。
進行|餐酒搭配:海鮮適合搭配哪些葡萄酒?
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1、適合搭配蛤蚌(生的或半烤的)的葡萄酒:長相思白葡萄酒、白富美白葡萄酒、干型起泡酒、白詩南干白葡萄酒、白皮諾白葡萄酒、白謝瓦爾白葡萄酒 。
2、適合搭配蟹肉的葡萄酒:長相思(白富美)白葡萄酒、干型起泡酒、霞多麗白葡萄酒、瑚珊白葡萄酒、瑪珊白葡萄酒 。
進行|餐酒搭配:海鮮適合搭配哪些葡萄酒?
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3、適合搭配龍蝦的葡萄酒:干型起泡酒、霞多麗白葡萄酒、瑚珊白葡萄酒、瑪珊白葡萄酒 。
4、適合搭配牡蠣的葡萄酒:長相思(白富美)白葡萄酒、干型起泡酒、灰皮諾葡萄酒、霞多麗葡萄酒、雷司令干白葡萄酒、白皮諾白葡萄酒、白詩南白葡萄酒 。
5、適合搭配三文魚的葡萄酒:黑皮諾紅葡萄酒、長相思白葡萄酒、灰皮諾白葡萄酒、賽美蓉(Semillon)、灰葡萄酒(Vin Gris , 即用紅葡萄品種所釀造出來的白葡萄酒) 。
進行|餐酒搭配:海鮮適合搭配哪些葡萄酒?
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【進行|餐酒搭配:海鮮適合搭配哪些葡萄酒?】6、適合搭配生魚片和壽司的葡萄酒:干型起泡酒、雷司令半干白葡萄酒 。
以上就是本期小編分享的全部內容了 , 你還知道哪些呢?歡迎在下方評論區留言互動哦 。 在此小編也提醒大家請勿酒駕 , 適量飲酒 。

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