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小孩吃天麻燉雞有什么好處

小知識


小孩吃天麻燉雞有什么好處



增強體質天麻自古就是強壯藥，并含有多種營養元素，雞肉高蛋白，低脂肪，二者結合食用可提高體質，增強抵抗力 。
增強記憶力天麻具有健腦功效，可提高記憶力，而雞肉也具有益腦的作用，所以適量食用天麻燉雞可以有效的改善記憶力 。
增強視力天麻具有清肝明目的效果，可以保護和提高視力，天麻參與的食療中都有一定的提高視力的作用 。
天麻燉雞怎么做好吃方法一
1、食材：
天麻、當歸、菊花、花、生姜、陳皮各6克，黃芪、黨參各15克，醬油、料酒、食鹽、味精、蔥花、生姜各適量 。
【小孩吃天麻燉雞有什么好處】2、做法：
母雞宰后去毛和內臟,洗凈裝盆,將天麻、當歸、菊花、陳皮、黃芪、黨參放入雞腹內，再將雞放入砂鍋，加醬油、料酒、食鹽、味精、蔥花、生姜、清水適量,置武火燒沸后,改用文火煨燉,直至雞熟爛,去藥渣即成 。
3、功效與主治：
補氣養血，平肝熄風 。 適用于氣血虧損、頭暈目眩、頭痛頭脹者 。
方法二
1、食材：
雞1只，天麻，玉竹、沙參片各10克，泡好的枸杞子5克，姜片、蔥花各適量 。 調料鹽適量 。
2、做法：
將雞去除內臟，用清水洗凈尼瀝干水分：天麻、玉竹、沙參片洗凈，瀝干水分 。 鍋內倒入適量水煮弗，將雞整個兒放人鍋中煮燙，以去除雜質和血污，撈出后用清水沖凈 。 將全部材料(除蔥花外)裝人燉盅內，加水燉2小時，放入鹽調味，撒上蔥花即可 。
3、功效與主治：
補血、祛濕、行氣、活血，用于病后虛弱、產后血虛頭昏，曉暈反復發作 。

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