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最適合孩子吃的八種魚

小知識


最適合孩子吃的八種魚



三文魚三文魚又叫鮭魚 ， 屬于深海魚 ， 鱗小刺少 ， 肉色橙紅 ， 肉質細嫩鮮美 ， 口感爽滑 ， 既可直接生食 ， 又能烹制菜肴 ， 是深受人們喜愛的魚類 。
我們知道日本料理中的三文魚是生吃的 ， 不過媽媽們給寶寶吃三文魚最好還是蒸熟來吃哦 ， 不僅安全也有利于吸收 。
選購三文魚建議選擇冰凍的 ， 如果是當日到的冰鮮魚也好 ， 但是有些不良商販會將魚塊多次解凍 ， 衛生狀況堪憂 。
2 龍利魚龍利魚是一種分布在我國近海區域的海洋魚類 ， 個頭大 ， 但是刺很少 ， 只有中間的脊骨 ， 魚肉肥厚細嫩 ， 營養豐富 ， 而且幾乎沒有魚腥味 。
目前很多超市都有冷凍的龍利魚塊出售 ， 有的還特地切成適合寶寶使用的塊狀 ， 媽媽們選購時要選擇肉質飽滿堅實的產品 。
3 鱈魚鱈魚肉中蛋白質占16.8% ， 而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣 ， 只有0.5% ， 要比三文魚低17倍 。
鱈魚的肝臟含油量高 ， 除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外 ， 還含有人體所必需的維生素A、維生素D、維生素E和其他多種維生素 。
鱈魚肝油中這些營養成分的比例 ， 正是人體每日所需要量的最佳比例 。
4 鱸魚鱸魚有海水養殖品種 ， 也有淡水養殖品種 ， 周身刺少 ， 魚肉肥肉細嫩 ， 不容易蒸老 ， 非常適合清蒸 。
鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分 ， 還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質 。
在選購的時候 ， 要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚 。
5 銀魚銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類 ， 基本沒有大魚刺 ， 非常適宜小孩子食用 。
給小寶寶添加銀魚 ， 可剁碎了弄成魚泥給寶寶吃 ， 還可以煮到稀飯里或者弄碎了加在米糊里 。
6 黃花魚黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類 。
黃花魚營養豐富 ， 新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等 ， 而且魚肉組織柔軟 ， 更易于孩子消化吸收 。
此外 ， 黃花魚肉呈蒜瓣狀 ， 沒有碎刺 ， 適合兒童咀嚼 。
7 太陽魚太陽魚屬于淡水魚 ， 肉質鮮美 ， 營養豐富 ， 含大量粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸 ， 并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素 ， 是水產滋補食品 。
太陽魚味道鮮美 ， 清蒸或香煎均可 ， 身上的刺也很少 ， 由于個頭較小 ， 很適合一次給寶寶蒸一條來食用 。
8 鯧魚鯧魚含有多種營養 ， 100克魚肉含蛋白質15.6克 ， 脂肪6.6克 ， 碳水化合物0.2克 ， 鈣19毫克 ， 磷240毫克 ， 鐵0.3毫克 。
【最適合孩子吃的八種魚】鯧魚還含有豐富的不飽和脂肪酸 ， 有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂 ， 對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用 ， 并能延緩機體衰老 。

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