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一歲半寶寶吃魚最簡單做法

小知識


一歲半寶寶吃魚最簡單做法



鮮香鱈魚泥原料：鱈魚一條、洋蔥半個、胡蘿卜一根
做法：
1、先要處理一下鱈魚 ， 要把它的骨去掉 ， 然后將洋蔥切塊 ， 胡蘿卜也洗干凈切成小塊;
2、之后再將這些食材放于蒸鍋中隔水蒸熟了 ， 通常蒸二十分鐘就可以;
3、接下來要蒸好后的所有食材都放于榨汁機里榨成泥狀 ， 然后鱈魚泥就做好了 ， 寶寶十分的愛吃 ， 魚刺注意一定要處理干凈了 ， 避免讓寶寶誤吃到魚刺 。
2 三文魚菠菜面原料：三文魚一條、菠菜少許、細面一小把
做法：
1、先把三文魚洗干凈了切成小丁狀 ， 接下來把菠菜洗干凈也切成段備用 ， 之后在鍋中燒熱油把三文魚放于鍋中煎熟就可以了;
2、然后燒開熱水開始煮面 ， 面條煮好之后再把菠菜段放到鍋中;最后把面與菠菜撈出來與煎好的三文魚放一起就可以吃了 。
3 松鼠鱖魚原料：桂魚200克、 料酒2克、松子10克、胡椒粉少許、番茄醬10克、 植物油500克、濕淀粉40克 、食鹽適量、 食醋15克
做法：
1、將魚身撒上食鹽、胡椒粉、料酒、濕淀粉(少許)涂勻 。
2、炒鍋上火 ， 燒熱后倒入植物油 ， 油熱至七成 ， 將桂魚蘸少許淀粉 ， 放油鍋中炸數分鐘 ， 再將魚頭蘸上淀粉 ， 放入油鍋中炸 ， 炸至呈金黃色撈出 ， 將有花刀的一面朝上擺在魚盤中 ， 裝上魚頭 。
3、將松子放在油鍋中 ， 待熟后撈出 ， 放小碗中 。
4、炒鍋中留少許油 ， 放入少許清湯 ， 加食鹽、糖、番茄醬、食醋 ， 燒沸后 ， 用濕淀粉勾芡 ， 加入熱油少許推勻 ， 出鍋澆在魚肉上 ， 撒上松子即可 。
4 糖醋帶魚原料：鮮帶魚、小蔥、生姜、八角、醬油、醋、白糖、料酒、精鹽、淀粉
做法：
1、帶魚擇洗干凈后 ， 斬成10厘米的段 ， 用鹽腌漬10分鐘左右 。
2、取一干凈的小碗 ， 倒入適量料酒、1湯匙醬油、1湯匙白糖 ， 攪勻 ， 根據喜好倒入適量醋 ， 適量精鹽攪勻 。
3、把帶魚段蘸勻干淀粉 。
4、鍋里加油 ， 油熱后碼入帶魚段小火煎制 ， 煎好一面輕輕翻過帶魚段 ， 煎制另一面至微黃 ， 把帶魚段撥到一邊 ， 放入蔥段、姜片、八角炒香 。
【一歲半寶寶吃魚最簡單做法】5、倒入調好的糖醋汁 ， 以沒過帶魚為好 ， 小火燉制10分鐘即可 。

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