太子參瘦肉湯太子參又被稱為“孩兒參”， 有近似人參的益氣生津、補益脾肺的作用， 但藥力較弱， 是補氣藥中的一味清補之品， 使用安全， 小孩子常用也無妨 。 病后體虛、納呆、虛汗的小兒也十分適用 。
材料：瘦肉500克， 太子參20克， 芡實30克， 蜜棗20克， 食鹽適量 。
做法：
1、瘦肉洗凈， 切厚片 。
2、太子參、蜜棗洗凈：芡實浸泡， 洗凈 。
3、將適量清水放入煲內， 煮沸后加入以上材料， 猛火煲滾后改用慢火煲2小時， 加鹽調味即可 。
2 淮山芡實瘦肉湯許多家長都知道小孩脾胃消化功能弱， 平時很喜歡用淮山、芡實等具有益氣健脾的中藥煮瘦肉湯給小朋友喝， 認為這樣可以調和胃腸， 幫助消化 。 淮山、芡實健脾功能雖好， 但性澀， 平時大便秘結的孩子不宜多吃， 但對于便溏的孩子， 則是很好的選擇 。
材料：淮山、芡實、薏米、茯苓、白蓮子、瘦肉 。
做法：
1、薏米、芡實、茯苓和白蓮子洗凈后， 用清水浸泡2小時 。
2、瘦肉切成大塊， 出水 。
3、淮山去皮（對淮山過敏的話黏液會讓手部發癢， 故戴上橡膠手套）， 切成大塊 。
4、將浸泡好的薏米， 芡實、茯苓和白蓮子放入湯煲中， 倒入適量清水煮 。
5、大火煮開后， 放入瘦肉和淮山， 煲滾后調成小火煮90分鐘， 喝前放鹽調味 。
3 獨腳金蜜棗瘦肉湯天氣漸涼時， 也可以用中藥獨角金15克煮水， 用濾出來的藥汁加上雞胃、瘦肉各1副以及蜜棗1顆煮湯， 也同樣可以幫助小孩健脾消積 。
材料：獨腳金10～15g， 豬肉200g， 蜜棗1顆 。
做法：
1、獨腳金先浸泡十分鐘 。
2、然后全部材料洗干凈放入燉盅?2碗水的分量開燉一個半小時 。
3、燉好后稍加點鹽調味即可 。 （也可以和排骨或者雞肉燉）
【小兒健脾益胃去積的湯水有哪些】
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