菠菜菠菜富含著鐵， 是可以促使免疫細胞的功能恢復， 另外菠菜里還包含著大量的膳食纖維， 比較軟滑， 容易在腸壁的蠕動里順利排出， 可以帶走患者體內廢物與細菌所產生的有毒物質跟膽固醇等 。
2 西蘭花西蘭花有比較多的類黃酮， 具有爽喉、開音、潤肺、止咳的作用， 如果經常的食用還能減少乳腺癌、直腸癌和胃癌發生的危險， 在感冒的時候適當的多吃些西蘭花， 可以緩解感冒帶來的不適， 提高防感冒的能力 。
3 白蘿卜白蘿卜中的蘿卜素對預防感冒還有緩解感冒時痰多等癥狀都有一定的作用 。
4 胡蘿卜胡蘿卜中富含胡蘿卜素， 而胡蘿卜素可以幫助人體捕捉氧自由基、參與維生素A的合成等多種功能， 二期還能增強人體巨噬細胞的活力， 起到抗御感冒的作用， 不過在食用胡蘿卜的時候最好選擇燉煮， 這樣所含的胡蘿卜素更容易被吸收 。
【寶寶冬季感冒吃什么蔬菜好】
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