日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁(yè) > 生活雜燴 > >

食譜|分享7款早餐食譜，好吃又好做，有年味又應(yīng)節(jié)，跟著做吧

早餐臘腸炒鍋蝦米砂糖臘肉紅豆面團(tuán)雞蛋面糊應(yīng)節(jié)

在廣東 ， 春節(jié)都要吃蒸糕 ， 吃蒸糕有蒸蒸日上和年年高的意思 。 這次我分享有年味應(yīng)節(jié)的7款中式早餐 ， 大家在春節(jié)期間可以跟著做早餐！
食譜|分享7款早餐食譜，好吃又好做，有年味又應(yīng)節(jié)，跟著做吧
文章圖片

第一款早餐有小米粥、紅糖年糕、圣女果和蘿卜干 。 這款早餐適合正月年初一 ， 紅糖年糕寓意紅紅火火 ， 日子越來(lái)越甜蜜 。 紅糖年糕用了紅糖、糯米粉和粘米粉做成的 ， 先把100克紅糖和300克水放進(jìn)煮鍋 ， 把紅糖煮融化 。 等紅糖水溫?zé)?， 倒入糯米粉和粘米粉中 ， 拌勻成紅糖年糕面糊 ， 把面糊放在模具里 ， 燒開水后用大火蒸30-40分鐘 ， 當(dāng)然蒸的時(shí)間要根據(jù)糕的厚度 ， 要把年糕蒸熟再取出 。 小米粥用了60克小米和60克大米 ， 提前一晚把小米和大米洗凈放進(jìn)電飯煲里 ， 按下電飯煲的煮粥預(yù)約功能鍵 ， 計(jì)算時(shí)間要注意讓電飯煲提前兩個(gè)小時(shí)煮好粥 。
食譜|分享7款早餐食譜，好吃又好做，有年味又應(yīng)節(jié)，跟著做吧
文章圖片

第二款早餐有紅豆糕、紅棗枸杞豆?jié){、蘋果 。 這款早餐比較適合正月年初二 ， 紅棗枸杞豆?jié){用了2粒紅棗、30克枸杞、燕麥米、玉米渣、黃豆一起做成的紅棗枸杞豆?jié){ ， 紅棗枸杞豆?jié){用了破壁機(jī)攪拌 ， 口感細(xì)膩濃稠 。 紅豆糕用了我喜歡的紅豆 ， 紅豆要提前浸泡6小時(shí) ， 浸泡以后用煮鍋把紅豆煮至綿軟 。 把150克粘米粉和150木薯淀粉放在大容器里 ， 加入300毫升水?dāng)嚢杈鶆?。 把紅豆、面糊和砂糖放進(jìn)煮鍋里 ， 邊煮邊攪拌 ， 煮好以后就有紅豆糕面糊 。 把紅豆糕面糊倒入容器里 ， 表面用刮刀刮平 。 最后把紅豆糕面糊放進(jìn)蒸鍋 ， 用大火蒸30分鐘 。
食譜|分享7款早餐食譜，好吃又好做，有年味又應(yīng)節(jié)，跟著做吧
文章圖片

第三款早餐有轉(zhuǎn)印饅頭、玉米粥、柿餅和水煮雞蛋 。 我丈夫吃粥喜歡有咸菜 ， 前陣子我婆婆做了一些咸菜寄給我們 ， 吃粥就熱一下咸菜 。 轉(zhuǎn)印饅頭指的就是饅頭上印上了春節(jié)的祝福語(yǔ) ， 轉(zhuǎn)印饅頭的做法比普通饅頭多了一步 ， 做白饅頭用了300克中筋面粉、160克水、10克砂糖和5克干酵母粉 ， 先把這些食材揉成光滑的面團(tuán) ， 揉面團(tuán)要做到手光、盆光和面團(tuán)光滑 ， 這里要注意水不要一次性加入 ， 留20克水看著面團(tuán)的狀態(tài)來(lái)添加 。 揉好的面團(tuán)發(fā)酵到原來(lái)的2倍大 ， 把面團(tuán)分割成8個(gè)小面團(tuán) ， 把小面團(tuán)揉成圓形的小饅頭 ， 小饅頭發(fā)酵到原來(lái)的2倍大 。 把有圖案的糯米紙印在白饅頭的表面上 ， 蒸鍋燒開水 ， 放入饅頭蒸10分鐘 ， 那么白饅頭的表面就有清晰的祝福語(yǔ) ， 這就是轉(zhuǎn)印饅頭 。
食譜|分享7款早餐食譜，好吃又好做，有年味又應(yīng)節(jié)，跟著做吧
文章圖片

第四款早餐是西紅柿雞蛋牛肉面 。 用了100克面條、500克西紅柿、3只雞蛋和150克鹵牛肉 ， 先把雞蛋的蛋液打發(fā) ， 用炒鍋煎雞蛋 ， 雞蛋液成型就是盛起 ， 雞蛋不要煎太久 ， 因?yàn)殡u蛋還要倒回面條混合 。 把西紅柿用熱水燙一下 ， 剝掉西紅柿的表皮 ， 西紅柿切小塊 ， 炒鍋放油煸炒西紅柿塊 ， 加入2大碗水 ， 蓋上蓋子煮西紅柿湯 。 西紅柿湯煮沸后 ， 放入面條 ， 我用的面條是粗干面 ， 要煮比較久 ， 我放了比較多水把面條煮軟 。 面條煮好后 ， 加入煎雞蛋和鹵牛肉 ， 放鹽調(diào)味 ， 裝碗后撒上蔥粒即可 。
食譜|分享7款早餐食譜，好吃又好做，有年味又應(yīng)節(jié)，跟著做吧
文章圖片

第五款早餐有雞蛋煎餅、黑米紅豆粥、蒸山藥和紅薯和圣女果 。 雞蛋煎餅用了100克面粉、70克水、2克鹽、2只雞蛋 ， 先把面粉、水和鹽拌勻成面糊 ， 面糊能流動(dòng)的狀態(tài) ， 把一半面糊倒入炒鍋中 ， 我用了不粘炒鍋 ， 最好用不粘鍋 ， 不用放油 ， 等面糊成型 ， 加入一只雞蛋 ， 把雞蛋攤平 ， 等雞蛋液凝固 ， 把面片對(duì)折 ， 有點(diǎn)像雞蛋灌餅 ， 做起來(lái)很簡(jiǎn)單 ， 這是不用揉面的雞蛋煎餅 。 黑米紅豆粥用了80克黑米、50克紅豆、20克紅米和20克糙米 ， 把這些食材洗凈放進(jìn)電飯煲 ， 用電飯煲預(yù)約煮粥功能鍵 。

推薦閱讀