1、材料：隔沙肉、叉燒醬 。
2、做法：隔沙肉洗凈用布吸干水放一大碗內，用叉燒醬1/3瓶倒入碗內把豬肉腌上，每半小時反轉一次腌4小時 。
3、起鍋把腌好的豬肉和醬汁一起放鍋內加少許水燜25分鐘，其間要不停的搞動反轉豬肉，如水干就加水許水 。
【家常叉燒怎樣煮好吃】4、25分鐘后關火撈起豬肉，醬汁用碗裝好 。肉涼后切片上碟把醬汁淋上即可 。
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