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你所享用的飯菜會影響你的健康

小知識

每當我們坐下來用餐時 ， 其實 ， 就是在做生與死的抉擇 。 這一說法聽起來很嚇人 ， 卻道出了一個樸素的道理：你所要享用的飯菜 ， 將會影響你的健康 ， 甚至決定你的壽命 。 在這里向大家介紹幾種營養豐富的食物 ， 研究證明 ， 它們有助于預防多種疾病 。

你所享用的飯菜會影響你的健康



胡蘿卜
富含維生素A、B2、B5、淀粉、葡萄糖、鈣、鐵、蔗糖、磷等微量元素 ， 尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A ， 可以減少患肺癌的機會 ， 是抵抗癌癥的最理想食品 。 如果缺乏維生素A ， 癌癥的發生率是正常人的兩倍多 。
薏仁
這是一種常用的中藥 ， 含有蛋白質、脂肪、維生素B1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養物質 ， 具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強肌體免疫力的作用 ， 特別是能抑制癌細胞繁殖 。
橙子
維生素豐富 。
同類食物：檸檬、葡萄柚 。
建議：每天吃1個 。
橙子的作用功效：柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素 ， 研究發現 ， 橙子可以維持心臟健康 ， 并且預防癌癥、中風、糖尿病以及許多慢性疾病 。
你所享用的飯菜會影響你的健康



豆類
蛋白質與B族維生素的豐富來源 。
同類食物：所有的豆類都是超級食物 ， 扁豆、青豆、黑豆、紅豆最常見 。
建議：每星期至少吃4次豆類 ， 每次0.5杯(一杯約一個棒球的大小) 。
豆類的好處包括：降低膽固醇、對抗心臟病和高血壓、穩定血糖、減少肥胖、減輕便秘 。
藍莓類
超級抗氧化劑 。
同類食物：紅葡萄、草莓、櫻桃、覆盆子、黑莓 。
建議：每天食用1-2次 。
藍莓的功效：包括降低患心血管疾病和癌癥的風險 ， 并且有助于維持健康的肌膚 ， 緩和皮膚松弛下垂和眼袋 。
你所享用的飯菜會影響你的健康



青花椰菜
強力抗癌武器、鐵的主力來源 。
同類食物：甘藍菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等 。
建議：每天攝取 。
青花椰菜的功效：是對抗癌癥威力最強大的武器 ， 特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌 。 研究發現 ， 青花椰菜的攝取量越大 ， 患結腸癌的幾率就越低 。
燕麥類
降低膽固醇與血糖的功臣 。
同類食物：糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、蕎麥、黑麥 。
建議：每天5-7份全谷類食物 。
燕麥的營養功效：燕麥的熱量含量低 ， 富含纖維和蛋白質 ， 也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒的豐富來源 。 燕麥降低膽固醇的能力十分強大 。 研究顯示 ， 膽固醇高的人一天只要攝取3克燕麥 ， 堅持一段時間 ， 膽固醇就能明顯降低 。
你所享用的飯菜會影響你的健康



南瓜
富含類胡蘿卜素 。
同類食物：紅蘿卜、地瓜 。
建議：每2-3天吃一次 。
【你所享用的飯菜會影響你的健康】南瓜的營養功效：南瓜的纖維含量極高 ， 熱量低 ， 其中所富含的類胡蘿卜素可以降低患多種癌癥的風險 ， 包括肺癌、膀胱癌、子宮頸癌等 ， 還可以保護皮膚和眼睛免受紫外線傷害 ， 預防眼部疾病 。

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