醋泡雞蛋的做法步驟
醋泡雞蛋的做法步驟
【醋泡雞蛋的做法步驟】其實，醋泡雞蛋并沒有多么的神秘，它的制作是很簡單的，材料只需要米醋，鮮雞蛋，加點蜂蜜和溫水就可以了 。
準備材料 。
材料包括：二兩米醋和鮮雞蛋一枚，米醋要是高濃度的（8度以上） 。
浸泡放置 。
把雞蛋放到米醋，浸泡一天半到兩天 。 等到蛋殼軟化后，用筷子戳破蛋膜，使蛋液流出，并將其攪拌均勻，再放置一天，此用量為一個星期的使用量 。
醋蛋美容 。
每天清晨起床后，準備好醋蛋液和蜂蜜，蜂蜜視個人愛好添加 。 然后就可以調(diào)制美容的佳肴啦 。 配方為：2湯匙醋蛋液（陶瓷湯匙）加2湯匙蜂蜜，再加4湯匙溫開水調(diào)勻，空腹飲用 。 把蛋膜留到最后一天食用 。
我們都知道，只要是上等的佳肴，其對材料的要求都是非常講究的，所以，像醋泡雞蛋這樣的奇物可不是隨隨便便的醋和雞蛋就能能成的哦 。 因此我們在最后補充幾點說明：
1、醋，應該選擇高濃度的優(yōu)質(zhì)米醋或者專用的“浸蛋醋” 。 因為普通的米醋酸度只有3-4度，浸泡時蛋殼不易軟化，蛋黃不易溶化 。
2、雞蛋，則需要新鮮雞蛋，最好是農(nóng)家放養(yǎng)的雞所生的深紅色蛋殼的雞蛋，浸時最好洗凈 。
3、夏季高溫，為避免變壞，可以將制作好的醋蛋夜放入冰箱,冷藏備用 。
4、器皿可選擇茶杯或乳腐瓶 。 不要用口徑太大的容器，同時要注意雞蛋要充分浸沒 。 如果需要可以預備兩只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用 。
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