主料：小麥面粉100克，黑木耳30克，白菜100克，雞蛋1個 。
調料：食鹽適量、調和油適量
做法：
1、黑木耳和白菜洗干凈，切成小丁 。
2、加入適量鹽，蔬之鮮，一個雞蛋，適量的面粉，攪拌成軟軟的面團 。
【白菜素丸子的家常做法】3、手沾干面粉，將面團揉成多個小球形 。
4、放入油鍋中炸 。
5、約需5到10分鐘，至表面焦黃 。
6、出鍋即可享用 。
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