家有一名高三學(xué)生 ， 堅持早起給兒子做營養(yǎng)早餐 ， 朋友圈意外火了
前兩天刷短視頻的時候被“拼搏白天”視頻給刷屏了 ， 很多高三學(xué)子都為了自己理想的院校努力 ， 其實我家終于有一名高三的學(xué)生 ， 自從今年進入最后一個沖刺學(xué)期以后 ， 早上上學(xué)的時間變得更早了 ， 所以早晨做什么都會感覺變得更加兵荒馬亂了 。 但是高三上學(xué)一天很長時間 ， 等到中午吃飯的時候其實已經(jīng)12點多了 ， 早上如果吃得不好的話 ， 在上午的時候就會變得很餓 ， 導(dǎo)致上課也都聽得不是很好 ， 這樣子的學(xué)習(xí)是沒有效果的 。 所以我堅持早起 ， 給兒子每天早上制作營養(yǎng)早餐 ， 分量不多 ， 讓他吃起來不會感覺特別耽誤時間 ， 而且十分有營養(yǎng)美味 。
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姜撞奶是在廣州地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃 ， 用姜汁和牛奶為原材料加工出來的一種甜品 ， 口感很滑嫩 。 最近這兩天雖然進入了春天 ， 但天氣忽冷忽熱的 ， 其實很容易生病 ， 來上一碗姜撞奶 ， 能夠讓腸胃和全身都變得暖暖的 ， 尤其是早上能夠讓身體的細胞都蘇醒過來 。 在選擇原材料的時候 ， 牛奶最好要選擇全脂牛奶 ， 這樣子蛋白質(zhì)量含量會高一點 ， 營養(yǎng)更多 。 制作起來也很簡單 ， 把姜放到榨汁機里面 ， 變成汁以后牛奶放到微波爐里面加熱一分鐘 ， 大概等到70度的時候加入糖讓它融化 ， 然后牛奶從20公分左右的高度倒入在姜汁碗中靜置十分鐘就可以了 ， 能夠凝成像豆腐腦一樣的口感滑滑的 。
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用面粉 ， 紅棗 ， 紅糖和酵母粉就能夠制作出來一個發(fā)糕 。 先用溫水把酵母粉化開以后再把紅糖給化開 ， 之后將這兩種水融合在一起 ， 篩入面粉 ， 攪拌成無顆粒的粉狀 ， 再放入已經(jīng)磨好油的模具當(dāng)中 ， 防止粘鍋 。 把面團倒入模具里面 ， 整理一下以后包上保鮮膜讓它發(fā)酵等大概一個小時它就可以變成原來的兩倍大 ， 放到鍋里面用冷水蒸半個小時就可以了 ， 非常的香 ， 吃的時候切成小塊兒很方便 。
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如果我早上要是起來晚一點的話 ， 就不會做特別復(fù)雜的早餐 ， 一個簡單的土豆絲餅只要五分鐘就可以搞定了 ， 香酥又可口 ， 孩子特別喜歡吃 ， 咸香又有味 。 把土豆去皮擦絲以后 ， 直接和準(zhǔn)備的花椒 ， 辣椒 ， 孜然和椒鹽放在一起拌 ， 如果喜歡吃帶蔥的 ， 可以加一點蔥花 ， 然后繼續(xù)放入鹽和淀粉 ， 攪拌均勻以后 。 在料理鍋里面放入一勺油 ， 將土豆絲放到里面壓扁 ， 攤平以后一面煎到定型了翻面 ， 另外一面再煎至定型 ， 等到兩面金黃以后就可以吃了 ， 香氣四溢又很簡單 。
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茶葉蛋的香味是很濃的 ， 即使是在早上 ， 沒有什么食欲的時候也能夠把我們的胃口給引誘出來 ， 而且雞蛋里面的蛋白質(zhì)也很豐富呢 。 把雞蛋洗凈以后放在冷水里面 ， 下鍋蓋上蓋子煮開以后撈出來放到?jīng)鏊?dāng)中備用 。 另外 ， 再起一個鍋 ， 把雞蛋加入以后放入清水 ， 水量一定要沒過雞蛋 。 再把準(zhǔn)備的鮮醬油 ， 紅茶 ， 八角 ， 桂皮 ， 鹽和白砂糖一起加入到里面 ， 蓋上大火煮 。 然后把每一個蛋殼都輕輕敲碎 ， 再繼續(xù)煮45分鐘 ， 一直讓湯汁沒過雞蛋 ， 浸泡一夜就可以吃了 ， 想要在早上吃茶葉蛋需要提前一天晚上制作哦 。
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