松針包子跟普通包子的區別
1、蒸布的區別：松針包子是采用現摘的松針打底，完美代替了普通包子蒸布的作用，而且這樣蒸出來的包子，還有松針的清香味 。
2、口感的區別：松針包子因為是松針打底做蒸布的緣故，所以往往包子表皮會比普通包子油很多，而這也是松針包子的一大特色，給人的口感是很不一樣的 。
3、味道的區別：因為松針包子跟普通包子區別在于蒸布，因此松針的清香味會隨著高溫灶臺的逐漸加熱，侵入進肉餡中，而普通包子沒有這種清香味 。
蒸包子墊的松針有講究嗎
其實做法和普通小籠包是一樣的，就是因為底部墊了松針，比較透氣，而且松針是圓柱形，不容易有水汽停留對面皮接觸面積也小，不容易粘 ?，F在很多用紙，硅膠等，沒有了這一系列功能之外，最可惜的是沒有了天然的松針香氣
松針蒸包子用新鮮的還是枯的好
用枯的好，枯的沒有氣味 。
【松針包子跟普通包子的區別】
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