酒是中國最古老的飲品之一，啤酒、紅酒、黃酒，共同組成了世界三大釀酒，在成年人的世界里，聚會聚餐，酒是必不可少的，偶爾小酌幾杯，既能增進感情，還不傷害身體，很多人在買紅酒的時候，總是迷迷糊糊，貨架上有時寫紅酒，有時寫葡萄酒，紅酒就是葡萄酒嗎？兩者什么關系？到底有哪些區別呢？普通消費者根本分不清楚，有時還會鬧笑話，其實差別可不止一點，學會后別再亂買了 。
在很多場合下，都離不開酒水，同事、同學、戰友、親朋相聚，沒有酒會索然無味，幾杯酒下肚，人的激情也會被點燃，話也變得多了，更能增進友誼，部分高端的酒局，除了有白酒和啤酒，還會有紅酒出現，紅酒更適合女性，因為它的度數不高，平均12度左右，口感芳香，紅酒喝多了，也會出現醉人的情況 。
葡萄酒和紅酒是怎么一回事呢？其實兩者有很大的區別，嚴格來說，紅酒是葡萄酒的一種，就好像汽車一樣，它只是一個總稱，而紅酒只是其實一個類別，例如小轎車，其實除了小轎車以外，還有半掛車、貨車、自行車、托運車、玩具車等等，葡萄酒只是一個類別總稱，紅酒只是葡萄酒家庭中的一員，換一句話說，紅酒可以是葡萄酒，但葡萄酒絕對不能是紅酒 。
香港文化剛進入大陸的時候，很多人熟悉了一句臺詞，“來一瓶82年的拉菲”，還有賭王、大佬、富商，手持酒杯的鏡頭，讓好幾代大陸人，都記住了紅酒和法國拉菲，而且印象非常深刻，崇洋媚外的心理，讓人們把紅酒想象得非常高大，常有誰喝誰有錢的概念 。
葡萄酒分類一、紅葡萄酒（紅酒）
紅葡萄酒，是因為酒液吸取了葡萄皮的顏色，紅葡萄在榨汁后，不過濾葡萄皮，在釀酒的過程中，葡萄皮的顏色溶解到了酒中，這是一種最常見的紅酒，也是最直觀的叫法，紅酒紅酒，說的就是紅葡萄酒，葡萄酒在發酵的過程中，糖分在酵母的作用下，會轉化成酒精，未轉化完成的，則繼續留在酒中，這就有了殘余糖分，根據這個殘余糖分的多少，紅葡萄酒又被分了幾個類 。
①、干紅葡萄酒（ 0-9g/L）
②、半干紅葡萄酒（9-18g/L）
③、半甜性葡萄酒（18-50g/L）
④、甜性葡萄酒（50-120g/L）
⑤、極甜性葡萄酒（＞120g/L）
有的葡萄酒，會標注為干紅葡萄酒，其實就是這個意思，干紅葡萄酒的糖分極低，每升小于4克，口感沒有一般葡萄酒甜，也可以理解為，干紅就是無糖的葡萄酒，細品之下，露點酸味，“干”代表了甜度，“紅”代表了顏色，為什么這樣說呢，因為下面還有“干白” 。
二、白葡萄酒
一般紅葡萄酒的銷量，都要遠大于白葡萄酒，這是因為它不常見，適量的飲用紅酒，還有保健功能，而白葡萄酒則沒有，白葡萄酒，就是用白葡萄釀造的葡萄酒，或者是去皮釀造，與紅葡萄酒，最大的一個區別，除了顏色以外，它還不包括單寧，入口有點微微發澀，在中國的葡萄酒市場里，白葡萄就吃不開，送禮、聚餐、宴請，幾乎沒人用白葡萄酒 。
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