【企業|喜訊 | 戎子酒莊被認定為山西省2021“高新技術企業”！】3月10日迎來喜訊：全國高新技術企業認定管理工作領導小組辦公室發布了《山西省2021年認定的第二批高新技術企業備案公示名單》 ， 山西戎子酒莊有限公司被認定為山西省2021年“高新技術企業”， 由此戎子酒莊正式邁進到高新技術企業的行列 。
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戎子酒莊成立于2007年 ， 是集優質釀酒葡萄種植 ， 中高檔葡萄酒生產 ， 農業生態觀光以及葡萄酒文化旅游為一體的現代化綜合企業 。 酒莊聘請素有“法國酒王”之稱的柏圖斯酒莊原釀酒師讓·克勞德·柏圖先生擔任首席釀酒師 ， 聘請有美國、法國等30余位國際頂級專家、學者擔任酒莊技術顧問；擁有國家級葡萄酒評委3名、國家一級品酒師4名、國家級釀酒師1名、國家三級品酒師38名、國際侍酒師（ISA）3名；酒莊組建了以讓·克勞德·柏圖先生為核心的葡萄酒釀造團隊及專業的技術中心 ， 按照“細選、佳釀、窖藏、精裝”的八字方針要求 ， 指導酒莊發展：采用低溫冷漬發酵工藝和后處理綠色過濾技術 ， 在國內率先采用氮氣防氧化系統和溫度控制系統,從美國、意大利、法國等地引進除梗破碎機、氣囊壓榨機、膜過濾機、氣相色譜-質譜聯用儀、高效液相色譜儀、全自動灌裝線以及世界上最先進的粒選機——全自動光學分選儀等世界先進設備 。
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戎子酒莊首席釀酒 讓·克勞德·柏圖
酒莊從西北農林科技大學葡萄酒學院、江南大學、山西農大、山西師大等高校引進多名高科技人才 ， 并與各高校進行著產學研的持續合作 。
公司投入科研經費已達3000余萬元 ， 主要葡萄酒產品以干紅、干白和桃紅為主 ， 分有大戎子、戎子、小戎子、戎子鮮酒以及其它系列 。 目前 ， 戎子酒莊技術中心被認定為省級技術中心 ， 研發上市的有24款葡萄酒產品 ， 發表有18項科技論文 ， 獲得了21項專利（其中6項發明專利 ， 8項實用新型專利 ， 7項外觀設計專利） ， 起草制定有《DB14/T665-2012 釀酒葡萄生產技術規程》和《DB14/T 854-2014地理標志保護產品 戎子酒莊葡萄酒》等2項山西省地方標準 ， 以及1項國內貿易行業標準《SB/T 11000-2013 酒類行業流通服務規范項地方標準》 。 3項工藝技術達到國際先進及以上水平 。 酒莊的科技成果取得了突破性進展 ， 戎子酒莊首倡鮮酒在中國葡萄酒的發展史上創造了新的里程碑 。
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戎子酒莊榮獲“高新技術企業”認證 ， 是對公司實力及各項創新成果的肯定 ， 也是一種鞭策和激勵 。 未來 ， 戎子酒莊將會繼續踐行“弘揚工匠精神 ， 勇攀質量高峰”的時代精神 ， 不斷創新、奮進超越 ， 匠心打造更新、更精、更美的產品 ， 為中國制造注入新的活力 。
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據悉：
高新技術企業是指在國家重點支持的高新技術領域內 ， 持續進行研究開發與技術成果轉化 ， 從而形成企業核心自主知識產權 ， 并以此為基礎開展生產經營活動 。 它可以促進企業科技轉型 ， 提升企業品牌形象 ， 享受稅收減免優惠政策 ， 提高企業市場價值 ， 提高企業基本價值等 。
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