立冬，二十四節氣之一，我國民間以立冬這天為冬季的開始 。那么，立冬吃餃子嗎？解答是，吃 。中國民間自古就有立冬吃水餃的風俗 。立冬為什么吃水餃？因為過去是個農耕社會，勞動了一年，利用立冬這天休息并包餃子來犒賞家人的辛苦 。再之，我國百姓很重視二十四節氣，“節”者，草木新的生長點也 。秋收冬藏，這一天改善一下伙食，就選擇了“好吃不過餃子” 。還有更重要的一點，就是中國中醫更注重利用秋收冬藏來養生 。立冬后，冬天正式到來，草木調零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止 。人類雖無冬眠之說，但應順從大自然，立冬后要收藏身體，添衣保暖，補充能量等等，為來年準備一個好身體 。哪怎樣才能做到這些呢？進補 。從立冬開始就應多吃一些溫熱補益的食物，達到強壯身體、抵御寒冷的目的 。諺語“立冬補冬”和“冬季進補，來年打虎”就是這個道理 。而餃子多以豬、牛、羊肉為餡料，蛋白質和熱量等含量都較高，所以立冬吃餃子，既飽口福又溫補身體，何樂而不為呢？
【立冬吃餃子有啥說法】立冬餃子配酒越喝越有！
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