云南甜角怎么吃
1、首先取出甜角 。
2、用兩只手的手指捏住甜角，然后雙手用力把甜角的殼捏碎（也可以用工具把甜角的殼敲碎） 。
3、把甜角的殼捏碎后，把捏碎的殼剝開 。
4、殼剝好后，把果肉上的須撕開（有的甜角沒有須，可以省略這一步） 。
5、最后剩下的果肉就可以直接吃了 。
甜角樹在什么環境下長得最好甜角耐高溫、喜光照，光照充足，結果多，品質好；反之，過于陰暗結果少，品質差 。
因此，每年都要進行修剪，對植株的陡長枝、枯枝、密枝進行整形，保證枝葉的通風透光，促進新枝發芽，避免出現大年或小年，有利于穩產、高產和提高品質 。修剪應在春末采果后、春芽發芽前進行 。甜角：又稱 "木漢"，是云南低熱河谷的特產熱帶水果 。野生甜角生長的氣候條件不適合在北方種植 。
云南特產甜酸角大果小果的區別甜角和酸角的區別，在外形上也是比較容易辨認的 。甜角的果實會更為飽滿一些，果皮顏色比較深一些，肉質的顏色也偏紅一點 。酸角的外形比較扁一點點，彎曲度也是比較大的，形狀是圓筒形 。酸角的口感比較澀一點，肉也是比較粗糙一些 。甜角則酸中有一點點甜味，果肉也會比較細膩一些 ?？诟猩蠒人峤呛靡稽c 。香味也是比酸角濃一點 。
大果小果區別當然是大果好吃 。
甜角樹在北方能成活答：北方不能種植 。
1甜角：又稱"木罕"，是云南低熱的河谷地區特產熱帶果實 。野外甜角生長的氣候條件不適合北方種植 。
2作用：，甜角具有通便、退燒的功能 。果肉可以提供纖維，對正在復原中的病患是良好的自然通便劑;而其含有的果酸則有解熱的功效 。自古以來，印度便將甜角拿來治療腸胃不適;泰國人則相信它可排除血液里的雜質，達到通血管的效果 。
3地域分布：甜角在我國主要分布于福建、廣東、廣西、四川、云南等省區的南部及海南、臺灣，海拔不越過1400米的旱坡荒地、干熱河谷、庭院四旁和濱海部分處于野生和半野生狀態，面積估算不到830公頃 。長期以來，由于熱區龍眼、荔枝、芒果、菠蘿、咖啡、橡膠、椰子等經濟作物與甜角的比較利益差距大，因而酸角果樹的保護與發展被人們忽視 。特別是受過去極左思想的影響，大量老甜角樹遭到砍伐，資源毀壞嚴重 。甜角在云南主要分布于金沙江、怒江、元江干熱河谷及西雙版納一帶，海拔50-1350米的熱量好的地方，自然生長有版納甜型和普通酸型兩個類型 。其中川滇兩省境內的金沙江干熱河谷是我國酸角的主要產區 。
云南酸角醋做法把酸角的殼剝掉，加入水煮開3到5分鐘，可以根據個人口味加入糖 。然后等水涼下來就可以喝了，夏天的話還可以加冰塊 。
【云南甜角怎么吃，甜角樹在什么環境下長得最好】
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