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做法|早起半小時，搞定一家人的早餐，好吃營養多，大人孩子都喜歡

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“一年之計在于春 ， 一日之計在于晨” ， 陽春3月 ， 春暖花開 ， 萬物生發 ， 正是孩子猛長身體的時候 ， 除了增加室外活動 ， 保證睡眠 ， 營養也要跟得上 。 三餐里 ， 屬早餐最重要 ， 要好好做給家人吃 ， 下面是寶媽家的早餐 ， 三口人的早餐咋做？大人孩子的口味都得照顧到 ， 既能保證孩子的營養 ， 還要照顧到全家的口味 ， 每天我都會早起半小時 ， 搞定一家人的早餐 ， 先把費事的睡前準備好 ， 早起不忙活不糊弄 ， 吃得好吃得營養 ， 大人孩子才會健健康康 。
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曬曬北京寶媽一家三口吃的啥：蕓豆蓮子雜糧粥+芝麻醬糖餅+拌雞蛋+黑椒牛排粒+奶酪棒 。 這一桌 ， 實際自己做的是4樣 ， 奶酪棒是現成的 ， 代替了牛奶促進孩子骨骼的生長 。 大體來說 ， 其他四樣搭配很贊 ， 粗糧搭配肉蛋 ， 吃著胃里舒服 ， 也好消化 ， 且營養可是足足滴 ， 大人孩子身體都需要 。
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芝麻醬糖餅 ， 早餐有面食是我家常備的 ， 香甜可口 ， 飽腹感強 ， 一上午都不餓 。 春天家人需要的營養多 ， 單一的家常烙餅已經滿足不了需求 ， 特意放了花生芝麻醬來做 ， 有益大腦 。
食材：普通面粉 ， 花生和芝麻醬 ， 紅糖 ， 植物油
做法：普通面粉 ， 一半用涼水拌面 ， 另一半用開水燙面 ， 加入2勺植物油混合拌勻 ， 不燙手的時候揉成軟乎乎的面團 ， 餳半小時（做早餐用需要睡前揉好 ， 冰箱冷藏餳面一夜 ， 更省事）；面團搓長條切等大的段 ， 再分別按扁 ， 用搟面杖搟成圓形大面皮 ， 抹上花生芝麻醬 ， 撒上紅糖 ， 半徑劃一刀 ， 拎起一角卷到頭 ， 封口 ， 按扁 ， 搟成圓形大餅；電餅鐺刷植物油 ， 放入餅 ， 上下火烙熟 ， 中途需要翻面 。
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【做法|早起半小時，搞定一家人的早餐，好吃營養多，大人孩子都喜歡】蕓豆蓮子雜糧粥 ， 雜糧粥營養可豐富了 ， 蓮子和花蕓豆的加入口感倍兒棒 。 雜糧熬粥比較費時間 ， 聰明的辦法是利用電飯煲的預約功能 ， 這樣早起一分鐘都不用等待 ， 不涼不熱 ， 溫度剛剛好 。
食材：蓮子 ， 花蕓豆 ， 紅小豆 ， 白碴子 ， 黃碴子 ， 黑米 ， 糯米 ， 燕麥 ， 薏米 ， 糙米 ， 大麥等
做法：把所有食材混合洗凈 ， 倒入電飯煲內膽 ， 加水量到食指的第三指節中間位置 ， 合攏飯煲 ， 預約雜糧粥 ， 雜糧粥工作時間是2小時 ， 留出來4小時的浸泡時間 。
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拌雞蛋 ， 這個拌雞蛋真的是太好吃了 ， 營養多 ， 有滋有味 ， 天天吃都不會膩 ， 非常適合早餐 ， 且做法特別簡單 。 為了節省時間 ， 我都是在睡前就把雞蛋煮熟 ， 這樣早起剝皮切片 ， 再淋上調味料就成了 ， 非常省事 。
食材：雞蛋4個 ， 生抽醬油2勺 ， 香油3勺
做法：煮熟的雞蛋剝皮 ， 再用切蛋器切成雞蛋片 ， 碼入盤子里 ， 先淋生抽2勺 ， 再淋3勺香油即成 。
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黑椒牛排粒 ， 家有孩子 ， 很適合春季吃牛肉 ， 蛋白質豐富營養多 ， 長個促進生長 。 給孩子吃牛肉 ， 我喜歡買冷凍袋裝牛排 ， 睡前移入冰箱冷藏室解凍 ， 早起直接做 ， 節省時間不忙活 。

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