本周咖啡和手沖咖啡有哪些區別？
【手沖咖啡是單品咖啡嗎】據我所知，同樣的豆子（危地馬拉豆子），本周是用滴濾機沖泡的，手工是人工沖泡的，就穩定性而言，手沖沒有滴濾機穩定，這是同樣豆子的前提 。
本周：官方叫新鮮調制，意味當即調制的咖啡 。本周的沖泡方式不同于其他咖啡的壓力萃取，它類似于手沖咖啡，利用高溫熱水慢慢滴濾，五分鐘萃取完成，即可飲用 。
相對而言，手沖制作的咖啡展現的更好，也就是說可以喝到更多的風味，風味更細膩，而滴濾咖啡機制作的咖啡風味更緊湊，能喝出風味相對于手沖更少 。
因為用的是滴濾機，本周水溫相對也比手沖時候的溫度更高，風味展現的沒那么開，如果嗅覺不靈敏的人，很難分辨出兩款同樣處理法來自同一個州的豆子的區別 。
手沖咖啡同一款豆子用不同的沖法，對風味的表現會有所不同，當然它的主軸風味是不變的，而滴濾機的制作比較呆板，它的萃取只能符合金杯的標準，但很難有大的變化，卻很穩定，這就是手沖咖啡的樂趣 。
說實話，本周咖啡焦苦味較重，我不太能接受這種苦，不是那種愉悅甘苦，而是有點卡嗓子的那種苦，喝起來有點難受 。如果在二者中選擇一個的話，我肯定會選手沖 。
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