在農歷立春的時候， 我國北方的農村有一個習俗， 就是無論大人小孩都要吃幾口蘿卜 。 這種習俗被稱為“啃春”， 并且有個神奇的傳說 。
我國古代是一個農業社會， 從三皇五帝開始， 歷代統治者都將農業放在首位 。 因此， 無論是達官貴人還是平民百姓， 都特別注重立春 。 在立春這一天， 統治者要祭天祈福， 而平民百姓則會采用各種各樣的方式慶祝 。
一年立春前， 一個村莊里的人們將田地院落收拾妥當， 準備熱熱鬧鬧地迎接立春時， 卻暴發了瘟疫， 所有的人都染上了一種說不出名的怪病 。 患上這種怪病的人， 個個頭重腳輕， 好像喝醉了酒一般， 渾身上下沒有一點力氣 。
就在立春前一天， 附近的一個老道來到了這個村莊， 吃驚地發現村里沒有一點兒雞鳴狗叫聲， 也沒有人聲 。 走訪幾戶人家之后， 他才發現村民染上了這種怪病 。 老道也不知道怎么辦， 最后他走到村子東頭的一棵古樹下， 盤腿面向南面祈禱 。 祈禱了半天， 老道長舒了一口氣， 飛快地跑回道觀， 拿起鋤頭刨了一袋貯藏的蘿卜， 又趕緊回到村莊 。 老道趕到村莊的時候， 已經立春了 。
老道找到一只蘆花大公雞， 拔下幾根雞毛， 扔在地上， 之后開始禱告 。 他的腦海中又浮現出觀音菩薩的勸導：等雞毛動了之后， 讓百姓們每人啃吃幾口蘿卜， 瘟疫就會自動解除 。 過了一會兒， 地上的雞毛突然動了起來 。 老道驚喜萬分， 站起來奔向村莊里的每戶人家， 讓他們啃吃蘿卜 。 果然， 人們吃了蘿卜之后， 病全都好了 。
【咬蘿卜“啃春”的由來】后來， 人們為了紀念老道， 以及救治他們的蘿卜， 就在立春這天吃幾片蘿卜， 以求平安， 漸漸形成了一種風俗 。
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