陶壺燒水泡茶的好處，紫砂壺泡茶的好處和作用 _泡茶

人人都說紫砂壺好，但是好在哪里許多人或許不太了解。其實沖泡普洱茶并不一定要用紫砂壺，不過紫砂壺確實是很好的選擇。

紫砂壺的長處許多：
①紫砂壺的內壁粗糙，壺嘴小。香氣分子關在壺內，茶香耐久。
②長期運用的紫砂壺，茶垢會在內壁堆積，又稱“茶山” 。用久之后，即便只是注入開水，也會散發出茶香。
③紫砂壺壺壁多孔，保溫性能好。
④能夠習慣驟冷驟熱的溫差改變。手撫不會覺得棘手。
⑤泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿。
普洱內質香氣陳香濃郁，味道醇和甜滑。假如運用紫砂壺的話，適合用壺口小，肚子大的紫砂壺進行沖泡，能夠鎖住茶香。也能夠運用蓋碗，比較便利。沖泡普洱茶的頭泡一般不喝，用于洗茶，洗去茶葉表面的異物。其實紫砂壺能夠用來沖泡一切的茶，只不過由于茶類的不同適用的形狀也不同。比如說綠茶，不適合悶，就應該用淺一些，容量較小的壺來沖泡。
最后來介紹一下普洱茶的沖泡辦法。
紫砂壺泡法：
滌具溫壺→投茶（把普洱茶搗散后置入壺中）→洗茶（3~5秒鐘內把壺中茶葉清潤一次）→茶湯淋壺→注入沸水沖泡→溫壺（要求壺堅持較高的溫度）→分茶→敬茶→品茶
蓋碗沖泡法：
溫杯→熱甌→投茶→洗茶→注入沸水沖茶→聞香→品茶
謝請。
由于紫砂壺造型豐富多變，集書法、篆刻、繪畫于一體，充分展現了中國文化精粹，有較高雅的文化藝術價值，故使其具有收藏和投資價值。

要說紫砂壺泡茶的好處，大致有以下幾點：
【陶壺燒水泡茶的好處，紫砂壺泡茶的好處和作用】第一，泡茶不失原味，色香味皆蘊。壺體內壁較粗糙能吸收茶的香氣，能有效地防止香氣過早散失，用紫砂壺泡茶，茶香濃郁持久。此外，長期使用的紫砂茶壺內壁掛茶銹，故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨，即使偶爾不放茶葉，水也有茶香味。
第二，紫砂壺有殺菌作用。能稍微延緩茶水的霉敗變餿，故有“盛暑越宿不餿”的說法。
第三，紫砂的冷熱急變性好，且傳熱性緩慢。因此，紫砂壺泡茶，保溫時間長，反之把握也不燙手。甚至還可以放到火上燒，微波爐中使用。

第四，紫砂壺有把玩性。紫砂的可塑性，可以做成各種器形，且茶水本身在沖泡過程中可以養壺，使用的時間越長，器身就越光亮。常泡紅茶，茶壺會由紅棕色變成紅褐色；常泡綠茶，砂壺會由紅棕色變成棕褐色，富于變化。
總之，假如只用紫砂壺來喝茶，那確實跟其他方式大同小異。關鍵是它有較高的藝術和把玩性，這也是紫砂壺倍受青睞的最主要原因吧！