1. 首頁 > 云知道 > >

寶寶睡火炕好不好

云知道寶寶

社會向前發展的太快常常容易讓人忘記過去，忘記曾經所處的環境 。要不是一張老照片，我幾乎忘記了火炕的存在 。對于中國東北、華北，尤其是農村地區的居民來說，火炕是一個家庭中最為重要的區域，除了能提供基本的休息睡眠功能外，諸如取暖、就餐，甚至禮儀等，均在火炕上進行 。
我小時候斷斷續續的睡過幾年火炕 。在80年代的農村，僅以三間房子的一戶人家為例，屋門一般設置在中室，一腳跨進去基本就看到了灶臺，因此這便是農村家庭的廚房，烹飪圍繞著灶臺依次展開 。對于那些幾代都是農民的窮苦家庭來說，往往在中室還會多出一個灶臺，專門用來負責制作豬食 。在那個年代，養豬是村民致富的最顯著手段，平時賣一籃子雞蛋，賣兩口袋面粉，遠遠抵不上年底殺兩頭豬去賣，賣剩下的用于過年，可謂一舉兩得 。有太多順利念完大學的農村孩子，靠的都是母親不間斷的養豬在供給，說起來真是個心酸的年代 。
農村人管坐北朝南的房子為正房，中室兩旁的房間為東屋、西屋，無論你置身于東屋還是西屋，都可以稱中室為“外地” 。火炕的位置就在東西屋，視家庭成員的構成而定 。倘若人丁多，東、西屋都打有火炕；反之，則可以騰出一個房間放雜物，比如秋收的糧食亦或是一些生產工具 。不論房子的朝向如何，火炕基本都設定在靠近窗戶的位置，三面環墻，只剩下一面對著空地 。這面的邊沿會安裝一條與火炕等長的木條，稱之為“炕沿” 。在一定程度上，炕沿木料的大小，材質的好壞，以及樣式等，甚至可以反映出一個家庭的經濟狀況 。由于上炕下炕是每天必備的動作，農家的炕沿個個磨得倍兒亮，讓人看著親切 。
說白了火炕就是用土磚切成的“床”，內部設計有“回”形的煙道，為的是平均散熱，煙道與中室的灶臺相連 。你仔細觀察農村的住房，一般房頂的兩端都有煙囪，正好對應著東西屋的位置，煙囪的煙道走墻壁內部，最后再與火炕相連，用于釋放途徑火炕的濃煙，這樣就從灶臺到土炕再到煙囪形成了一個完整的煙路循環 。在農村，火炕的炕面一般是泥抹的，上面鋪一層秫秸皮編織的炕席 。最窮的家庭就直接睡炕席上，早晨起來后背全是暗花，一般的人家則會在上面再鋪一層薄些的炕被，一來睡著舒服，二來多少也美觀些 。正是由于火炕下面設計了煙道，因此其功能得到了拓展，很好的解決了冬季取暖問題 。北方氣候較冷，華北冬季零下10幾度，東北則零下30幾度都屬正常，那時的農村沒有暖氣，即使有爐子也舍不得燒炭，因此一到冬天全家人都指望著火炕 。在不算冷的日子里，晚上做飯的那點火就足以讓火炕散發出溫暖，倘若寒冬到來，一般臨睡前幾小時需要進行專門的“燒炕” 。燒炕的材料一般是秫秸桿，先在灶臺生火，之后將一小捆秫秸桿的頭部放進去，前段燒完后依次往里推進，直到完全燒光為止 。至少在華北地區的農村，在房間墻壁也就是煙囪煙道的位置都留有一個小口，用于控制煙道的閉合 。當灶膛秫秸桿的熱能完全釋放后，需要將煙囪的煙道閉合，否則火炕的溫度不足以支撐太長的時間 。此外，火炕主體基本是用土磚切成的，炕面抹泥，這些材料均導熱較慢，也在最大程度上防止了流量的流失 。
農村的火炕上一般都配有高約一尺的炕桌，睡覺的被子疊好后摞在墻角，俗稱“被垛” 。炕桌可以用來看書學習，也可用來喝酒吃飯 。特別是對于吃飯這件事，炕桌的等級遠高于廚房的飯桌 。平日里自己人吃飯基本是不上炕的，唯有在特殊的日子里，或是有貴客臨門，才會請到炕上就餐 。實際上農村人自身并不覺得這意味著什么，這些下意識動作的背后其實體現的是傳統文化在他們身上潛移默化的影子 。在80年代的農村，與火炕配套的一般是窗戶 。窗戶的最底層是一溜窗臺，上面一般橫向排列著4塊正方形的玻璃，一個房間的采光全依賴于此 。玻璃上方是木制的窗欞，窗欞到頂，上面糊紙 。到了正月，將窗花對稱貼在屋內的窗欞上，頓時過年的氣氛就散發了出來 。晚上燒炕完畢，一家老小圍坐在炕桌旁，屋內是熱氣騰騰的美食與歡聲笑語，隔著五顏六色的窗花，穿過明亮的玻璃，屋外則大雪漫天，寒風凌烈 。這樣的氣氛在城市中長大的孩子永遠不能體會 。

推薦閱讀