白果是一種很常見的食材，味道苦、甘、澀
營養(yǎng)也是比較豐富的，含有磷、鐵、鈣、鉀、鎂、硒、核黃素、胡蘿卜素、碳水化合物、多種維生素、蛋白質(zhì)等多種對人體有益的營養(yǎng)成分
白果有著增強(qiáng)記憶力、抗衰老、保護(hù)肝臟、預(yù)防心血管疾病的功效，但白果一次不能多吃，多吃容易腹瀉
白果的做法還是有很多的，我比較喜歡做西芹炒白果、鹽焗白果、白果薏米腐竹糖水等，都很好吃，而且做起來也不算困難，很簡單易學(xué)，大家嘗試動手制作一兩次就可以熟練的掌握
下面我分享一下白果的一些做法，希望對您有所幫助！
【鹽焗白果】
準(zhǔn)備一個(gè)小紙袋，然后放入白果，撒上一些食鹽，然后將紙袋口折起來，用力搖晃片刻，讓白果均勻的裹上食鹽備用
然后將其放入微波爐中，高火兩分鐘左右取出，擺入盤中即可
【西芹炒白果】
紅辣椒去籽切成小片，西芹摘好后切成段，蔥切蔥花，白果放入碗中，倒入溫水，浸泡十多分鐘，然后將白果的外皮剝掉備用
鍋中倒水，將水燒開后，將白果剛?cè)脲佒?，焯三四分鐘后撈出，然后放入西芹焯兩分鐘后撈出放入冷水中浸涼備?br />
起鍋燒油，將油燒熱后放入蔥花熗鍋，炒出蔥香味后，放入西芹和白果，放入食鹽和一小撮白砂糖以及十三香，大火翻炒一兩分鐘，放入紅辣椒片，放入味精，大火將食材炒熟即可出鍋擺盤
【白果薏米腐竹糖水】
白果先放入溫水中浸泡一會，然后剝皮，薏米淘洗干凈后浸泡一個(gè)小時(shí)，腐竹剪成小段，放入水中泡軟備用
鍋中倒水，放入薏米和白果，大火燒開后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)成小火煮半個(gè)小時(shí)，然后放入幾顆冰糖，然后放入腐竹，再煮五六分鐘即可
【炒白果怎么吃，白果怎么吃才是正確的】簡單的白果薏米腐竹糖水就做好了，大家可以嘗試動手制作一下
大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區(qū)留言討論！
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