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【什么樣的人不能吃知了猴】從事養(yǎng)殖的朋友告訴我，知了猴還真不能多吃，以前村里就有吃知了猴吃壞腦子的。

我是山東人，以前在農(nóng)村的時候，基本上一到夏天，尤其是下雨之后，全家人都會上山進林子，就是為了去捉知了猴，知了猴這個東西，在我們當?shù)乜墒且坏婪浅Ｃ牢兜拿朗?，可以說是老少皆宜，大家都非常喜歡吃，而對于小朋友來說，知了猴這種昆蟲又是一種非常好的玩具，因為它爬得又慢，有沒有什么攻擊性，而且還可以變成蟬，因此小朋友們都喜歡知了猴，有時候能有一只知了猴，那就是一個孩子王了。

當然了，知了猴最終的歸宿還是會被做成菜品，知了猴的蛋白質(zhì)含量非常高，所以用油一炸之后味道實在是非常香，肚子上的肉非常軟糯，然后頭部又非常香脆，再撒上一點鹽，絕對是一道非常美味的下酒菜，也正是因為如此，一到了夏天，就會有很多人去村里收購知了猴，所以村里的人也因為這個獲得了不少外快。

但是問題又來了，知了猴這種昆蟲，需要在地里生長很長的時間，而且把這個東西對于環(huán)境的要求還挺高，所以就這么捕捉了好多年之后，野生的知了猴就越來越少了，以前大家進山進林子還能抓到很多，現(xiàn)在去也就抓幾個，所以不得不開始養(yǎng)殖知了猴來滿足需求，而我們村就有好幾個養(yǎng)殖大戶養(yǎng)殖知了猴，收入頗豐。

放假回老家的時候，我和其中一個養(yǎng)殖后聊起來知了猴，他告訴我現(xiàn)在知了猴的市場非常好，他養(yǎng)殖的知了猴也幫他賺了不少錢，而且目前來說，市場還在不斷的擴大，但是他也告訴我，知了猴這個東西雖然好吃，但是也確實不能多吃，而且他的原話告訴我，能不吃就不吃。

什么是知了猴
這倆猴就是蟬的若蟲，若蟲并不是幼蟲的意思，是幼蟲經(jīng)過生長發(fā)育后的一種形態(tài)，這個時候知了猴就會破土而出，尋找適合退殼的地方，最終成為金蟬，也就是知了。知了的生長周期大概是2~3年，其中很長的一部分時間要以知了猴的形態(tài)在土地中活動。知了猴就像一般的昆蟲一樣，身體中含有大量的蛋白質(zhì)，因此知了猴的口感是相當不錯的，因為一般蛋白質(zhì)比較豐富的東西，吃起來味道都不錯，因此知了猴才成為一道非常美味的盤中餐。

為什么說知了猴不能吃
其實以前并沒有知了猴不能吃的這種說法，否則知了猴也不會如此的受歡迎，甚至野生的知了猴都被幾乎吃光了，要靠養(yǎng)殖才能夠滿足需求，因為知了猴吃起來好吃，但是從健康安全的角度上來說，知了猴確實不是一種好的食物。

以前在老家的時候曾經(jīng)出過這樣一件事，有一戶人家很窮，家里的小孩平常也吃不到什么好東西，終于到了夏天，就指望著出去抓點抓點知了猴烤了吃填補填補肚子，沾點葷腥，于是一個下雨的夜里，這個小孩便出去摸知了猴了，運氣還不錯，一個多小時的時間抓到了十幾只知了猴，他也覺得可以飽餐一頓了，所以非常的開心，一到家就跑到院子里開始點火，就直接用樹枝把知了猴穿起來，放在火上烤了吃的，結(jié)果后來就出了問題，因為沒有完全烤熟，再加上知了猴體內(nèi)有很多的寄生蟲，后來這個孩子就得了腦膜炎，發(fā)燒發(fā)了好幾天，最后就被燒壞了。所以知了猴還真不能隨便吃。