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坐著、躺著、散步…… 哪個才是飯后正確姿勢( 二 )

楊如意


飯后馬上喝酸奶助消化？ 真相：兩小時后才是最佳飲用時間
飯后喝水、茶都不能助消化， 那喝酸奶是否可行呢？
“飯后喝酸奶， 也達不到助消化的目的 。 餐后不要立刻喝酸奶， 飯后兩個小時喝較為合適 。 ”楊如意表示， 只有當人體胃液的pH值較高時， 才能讓酸奶中所含乳酸菌充分生長， 利于身體健康 。 而飯后兩小時左右， 人體內胃液已被稀釋， pH值會上升到3至5， 此時飲用酸奶最佳 。
【坐著、躺著、散步…… 哪個才是飯后正確姿勢】“雖然酸奶不宜飯后立即飲用， 但它是個營養很全面的食物 。 酸奶富含蛋白質、氨基酸以及微量元素， 而且含有大量的B族維生素 。 ”楊如意補充道 。
不過， 楊如意表示， 對于減肥人群， 喝酸奶還需控制量 。
資料顯示， 100克酸奶熱量為72大卡， 即便是脫脂酸奶熱量也不低 。 對于超重人群而言， 在吃早餐或午餐后， 輔以酸奶為宜， 同時主食量需適當減少 。
“酸奶本身含有一定熱量， 飯后喝酸奶， 就等于額外攝入這些熱量， 天天如此， 脂肪就可能悄悄‘上身’ 。 ”楊如意提醒道 。
餐后養生禁忌有這些
楊如意介紹道， 飯后忌立即喝茶， 此時喝茶會妨礙人體對蛋白質、鐵質的吸收；忌立即喝冷飲， 此時喝冷飲會引起腹痛腹瀉；忌立即吸煙， 此時煙中的有毒物質會比平常更容易進入人體；忌馬上洗澡、游泳， 此時洗澡、游泳會減弱消化能力；忌馬上睡覺， 立即入睡易導致食物不能被充分消化 。
那么， 我們要怎么做才能真正助消化？
楊如意表示， 秋涼之后， 晝夜溫差較大， 人們要特別注意胃部的保暖， 適時增添衣服， 夜晚睡覺時要蓋好被子， 以防腹部著涼而引發胃痛 。 在飲食調養方面， 應以溫、軟、淡、素、鮮為宜， 做到定時定量、少食多餐， 使胃中經常有食物和胃酸進行中和；還要注意忌口， 不吃過冷、過燙、過硬、過辣的食物， 更忌暴飲暴食；在服藥方面應注意服用方法， 最好飯后服用， 以防刺激胃黏膜而導致病情惡化 。 同時， 要講究心理衛生， 保持精神愉快和情緒穩定， 避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的產生 。 此外， 在運動方面， 腸胃病人要結合自己的身體情況， 適度加強鍛煉， 提高機體抗病能力， 減少疾病的復發， 促進身心健康 。
“大家要養成定時定量進餐的習慣， 不要吃太多淀粉含量高的食物， 吃飯時要細嚼慢咽， 且心情要放松， 飯后略作休息再開始工作， 但不要立刻躺下 。 ”楊如意提示道， 少量多餐可避免胃漲或胃酸過多， 胃酸過多可能會使得胃液逆流至食道， 刺激食道黏膜 。
另外， 很多人喜歡飯后吃水果、喝湯， 其實順序反了， 這些東西最好在飯前吃 。
飯后吃水果， 水果會被先吃下去的食物阻滯于胃中， 使人出現脹氣、便秘等癥狀， 給消化功能帶來不良影響 。 如果將吃水果的時間提至飯前， 對免疫系統有益， 而飯后吃水果則沒有這種養生功效 。
許多人習慣吃飽飯再喝湯， 而飯前喝湯可以給口腔、食管、胃、腸等食物的必經之道加點“潤滑劑”， 以減少硬食物對消化道黏膜的刺激 。 （張蘊）

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