番茄菌菇湯的用料海鮮菇100克蟹味菇100克雞蛋2個番茄2個金針菇100克蟲草花30克香菇3朵香菜2根生抽2勺蠔油1勺蕃茄醬1勺鹽適量蔥蒜適量番茄菌菇湯的做法【番茄菌菇湯的做法步驟】
步驟1：準備食材洗凈， 香菇切片菌菇類不用刻意非要準備這么多， 方便準備什么就用什么
步驟2：番茄熱水燙一下去皮切丁
步驟3：雞蛋打散
步驟4：起鍋燒油蔥蒜爆香
步驟5：放番茄丁炒出湯汁
步驟6：放準備好的菌菇翻炒一下
步驟7：2勺生抽
步驟8：1勺蠔油
步驟9：適量鹽
步驟10：1勺番茄醬
步驟11：適量清水， 中火煮5分鐘
步驟12：開鍋沸騰狀態均勻淋入蛋液即可
步驟13：撒上香菜出鍋完成
番茄菌菇湯的烹飪技巧最后一步如果湯多了可以淋入淀粉水勾芡一下
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