涼拌石花菜的用料 干石花菜（龍須菜） 200克黃瓜一根胡蘿卜一根花生米一把辣椒油一湯匙 生抽（撈汁） 一湯匙鹽適量雞精適量香菜一顆蒜粒8粒陳醋一湯匙涼拌石花菜的做法【涼拌石花菜的做法步驟】
步驟1：準備好食材
步驟2：先把石花菜清水泡4分鐘左右 ， 去除里面的雜質 ， 不用泡時間長了 ， 否則會口感會發軟 ， 沒有脆脆的那樣好吃 。
步驟3：黃瓜 ， 胡蘿卜洗凈 ， 用擦子擦成細絲備用 。
步驟4：蒜粒用刀拍碎 ， 在剁細碎一些 。 不能吃太辣的可以減少蒜粒的量
步驟5：把泡好的石花菜撈出倒掉臟水 ， 在清洗兩遍 ， 然后把胡蘿卜絲 ， 黃瓜絲 ， 蒜泥 ， 花生米 ， 香菜一起放到不銹鋼盆里 ， 加少了的鹽入味 。
步驟6：在加一湯匙的撈汁或者生抽 ， 一湯匙的陳醋 ， 辣椒油 ， 少許的雞精
步驟7：所有食材一起攪拌均勻 ， 入味5分鐘左右 ， 簡單易做的涼拌菜就好了 。
步驟8：最后就裝盤上桌開吃吧 ， 吃一口脆爽嫩嫩的 ， 微辣的口感也特別開胃 。
步驟9：這個石花菜很有營養 ， 夏天可以多食用一些 ， 含有高鐵、高鈣、高鎂 ， 比較容易被人體吸收 ， 可以幫助兒童成長、女人補血以及防止老人骨骼疏松等 。
步驟10：
涼拌石花菜的烹飪技巧
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