綠豆放入涼水內浸泡半小時搓洗干凈后 ， 放入鍋內并加入適量清水 ， 蓋鍋大火煮開后轉中火熬煮 ， 水分快煮干時加入開水繼續煮開 。最后加入冰糖大火煮開后轉中火煮20分鐘 ， 就可以做成美味可口的綠豆湯 。
綠豆湯的做法
準備食材：綠豆、冰糖、水 。
1、綠豆用涼水浸泡半小時左右 ， 再用清水搓洗干凈 。
2、鍋內倒入清水和綠豆 ， 水量建議沒過綠豆2～3公分左右 。
3、開大火煮開后轉中火熬煮 ， 水分快煮干時 ， 加入開水蓋上鍋蓋繼續煮開 。
【綠豆湯怎么做】4、加入冰糖、蓋上鍋蓋大火煮開后 ， 切換中火煮20分鐘 ， 綠豆酥爛、湯色碧綠時 ， 美味可口的綠豆湯就做好了 。
