罐頭里面有沒有防腐劑

【罐頭里面有沒有防腐劑】

罐頭里面有沒有防腐劑


視情況而定 。罐頭食品是少數無需添加防腐劑的產品之一,根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,除楊梅、竹筍、酸菜、食用菌、堅果與籽類、肉罐頭類等少部分罐頭食品允許添加限量特定的防腐劑外,其余均不可添加防腐劑 。
罐頭食品:
罐頭食品:指原料經處理、裝罐、密封、殺菌或無菌包裝而制成的食品 。罐頭食品因為商業無菌,常溫下能長期存放 。罐頭食品是一種特殊形式的食品保藏方法 。由于各類罐頭食品在室溫條件下能夠長期保存,便于攜帶、運輸和貯存,節省烹調手續,克服了食品品種供應的季節性和地區性限制,而備受消費者喜愛,尤其是能滿足野外勘探、遠洋航海、登山探險等艱苦條件下的特殊需要 。

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