高壓鍋?zhàn)龅案獾姆椒?br />
用料：雞蛋5只、低粉半碗、牛奶半杯、玉米油半杯、糖半碗、葡萄干適量 。
做法 ：
1、蛋白蛋黃分離，蛋黃加入2勺糖，依次加入牛奶、玉米油，攪拌均勻，篩入低粉，攪拌均勻 。
【高壓鍋?zhàn)龅案獾姆椒ǎ姼邏哄佔(zhàn)龅案獾姆椒?？?/strong>2、剩下的糖分三次加入，打到蛋白至硬性發(fā)泡，即盆子倒過來，蛋白倒不出來 。
3、用三分之一蛋白加入蛋黃液中，切拌均勻，然后倒回剩下的蛋白中，切拌均勻 。
4、內(nèi)膽抹油，倒入蛋液，抖平，撒葡萄干，按“蛋糕”鍵 。
5、出鍋，倒扣即可 。
電高壓鍋?zhàn)龅案獾姆椒ǎ侩姼邏哄佔(zhàn)龅案夥椒ǎ?br /> 1、先取4個雞蛋，然后用碗將將蛋黃與蛋清分開 。
2、在蛋清中，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和一勺糖，然后取6根筷子用力將蛋清攪拌均勻，直到黏稠時再放一勺糖，然后繼續(xù)打 。
3、大約16分鐘后，蛋清就會變成奶油狀，并且在筷子上的不會掉下來 。
4、在蛋黃中放兩勺糖、3勺面粉、6勺牛奶，然后用力攪拌，將面粉充分的攪開，不可留下面疙瘩，再加入一點(diǎn)泡打粉，可增加松軟和膨脹度 。
5、將一半奶油狀的蛋清倒入到蛋黃中，充分的攪拌，等攪拌均勻后，再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌即可 。
6、在電壓力鍋底放入一點(diǎn)油，然后均勻的涂在鍋壁上，以防粘鍋 。
7、倒入攪拌好的蛋糕糊，再左右搖晃均勻，將里面的氣泡震出來 。
8、蓋上蓋子，按蛋糕、然后再按開始鍵即可 。
9、大約45分鐘之后，電壓力鍋會發(fā)出提示音響，這樣差不多就完成了 。
10、有興趣的朋友不妨在家嘗試嘗試吧 。
電壓力鍋?zhàn)龅案獾男〖记桑?br /> 1、用電壓力鍋制作蛋糕時，中途不可加一點(diǎn)水，所有的器皿都要清洗，擦干之后才能使用，這樣才能做出漂亮的蛋糕 。
2、為了蛋糕更好吃，可在蛋清中放入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽 。
3、在蒸蛋糕時，不可將限壓筏加上，否則會變成面餅，而且十分危險 。
4、蛋糕必須倒扣晾涼，否則會塌 。
電壓力鍋?zhàn)龅案庖嗌倜娣郏?br /> 電壓力鍋?zhàn)龅案庖嗌倜娣勰?其實(shí)，這并沒有統(tǒng)一的答案，要根據(jù)電壓力鍋的大小和蛋糕的尺寸來決定，一般300克面粉，配4個雞蛋即可，有興趣的朋友不妨在家嘗試嘗試吧 。
文章總結(jié)：電高壓鍋?zhàn)龅案夥椒ㄒ约半妷毫﹀佔(zhàn)龅案庖嗌倜娣鄣南嚓P(guān)知識就介紹到這里了，其實(shí)，電高壓鍋蛋糕方法很簡單，只要準(zhǔn)備好材料，然后按照以上步驟一步一步完成即可，但是在操作時一定要把握面粉和雞蛋的量，這樣才能制作出美味可口的蛋糕 。
（此文系轉(zhuǎn)載，如若不允許請告知，立即刪除）
推薦閱讀
- 酸湯面片的家常做法，酸湯面葉的家常做法？
- 宮保雞丁發(fā)明人墓是什么意思？宮保雞丁美味做法小竅門
- 新鮮竹筍怎么做好吃，新鮮大竹筍怎么做好吃？
- 羊棒骨的做法與配料，陜北霞姐羊棒骨的做法？
- 曖昧期做什么能讓人心動 曖昧期讓人心動的事有哪些
- 做咖喱的材料，自制咖喱的做法與材料
- 女生接受表白會怎樣做 女生接受表白的表現(xiàn)
- 蘇北醬油豆怎么做法
- 如何緩解痛經(jīng)？女性做到這兩點(diǎn)就能調(diào)理好身體
- 做雞肉怎么做好吃，雞肉怎么做好吃？