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枇杷能生津

小知識


枇杷能生津



枇杷能生津 枇杷的家常做法
枇杷的功效
枇杷性涼 ， 味甘酸 ， 有潤肺止咳、止渴、和胃的功效 ， 常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥 。
1、潤肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙 ， 能夠潤肺止咳、祛痰 ， 治療各種咳嗽 。
2、促進消化
枇杷中所含的有機酸 ， 能刺激消化腺分泌 ， 對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用 。
3、預防感冒
枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用 ， 常吃可以預防四時感冒 。
4、減肥
枇杷富含粗纖維及礦物元素 。 每百克枇杷肉中含0、4克蛋白質、6、6克碳水化合物 ， 并且含有維生素B1和維生素C ， 是很有效的減肥果品 。
【枇杷能生津】5、防止嘔吐
枇杷葉可晾干制成茶葉 ， 有泄熱下氣、和胃降逆之功效 ， 為止嘔之良品 ， 可治療各種嘔吐呃逆 。
枇杷銀耳粥的做法
原料：粳米100克 ， 枇杷40克 ， 干銀耳30克 ， 冰糖10克 。
做法：
1、將粳米淘洗干凈 ， 用水浸泡；
2、枇杷去皮去核 ， 干銀耳用溫水泡發并擇洗干凈；
3、鍋中加水 ， 將銀耳、粳米放入鍋中 ， 大火煮沸；
4、轉小火熬制粥將成時 ， 加入枇杷、冰糖 ， 再煮5分鐘左右即可 。
功效：美容潤肺、止咳防感冒 。
百合枇杷羹的做法
原料：鮮百合、枇杷、鮮藕各30克 ， 淀粉3克 ， 桂花2克 。
做法：
1、將百合、枇杷、蓮藕分別洗凈；
2、枇杷去核 ， 蓮藕切片 ， 與百合一起煮；
3、將熟時調入淀粉 ， 煮沸成羹；
4、食用時調入桂花 ， 每日服用兩次 。
功效：滋陰潤肺、清熱生津、化痰止咳 。
小貼士：
1、多食枇杷易助濕生痰 ， 繼發痰熱 ， 所以不可食用過量 。
2、枇杷葉和枇杷核煮水具有清熱降火、潤肺止咳的功效 ， 但每次選1-2個枇杷煮水即可 。
3、枇杷最好新鮮食用 ， 不可存放太久 。

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