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春季養肝正當時

小知識

【春季養肝正當時】飲食的安排是能夠起到養肝的作用的 ， 特別在在春季 ， 養肝食譜是不能少的！那么春季養肝的食譜有哪些呢？什么食物對春季養肝有作用呢？下面一起來好好的了解下吧！
肝是人體很重要的部位 ， 尤其是春季最應該把握養肝時節 。 養肝除了注重一些生活作息習慣外 ， 還應該進行飲食調理 ， 推薦6款簡單易做的養肝食譜 ， 一起來學習一下 。
肝是人體很重要的部位 ， 尤其是春季最應該把握養肝時節 。 養肝除了注重一些生活作息習慣外 ， 還應該進行飲食調理 ， 推薦6款簡單易做的養肝食譜 ， 一起來學習一下 。
肝臟的重要性不亞于心臟 ， 專家解釋 ， 人體的肝臟是一個很耐勞的器官 ， 常常是默默地工作 ， 除了盡本份外 ， 也常常會自動加班 ， 直到鞠躬盡瘁為止 ， 所以當我們發現肝臟有異常病變時 ， 那常常已經是到了較嚴重的地步了！
所以我們要密切注意它的健康 ， 平常應注意適當休息、不要過度操勞 ， 注意適度掌握身體動靜結合、勞逸結合 。 不要隨意讓肝臟經常熬夜 。 要保持良好的飲食習慣 ， 保持心情舒暢、樂觀、豁達的精神狀態 。
休息好有利于疲勞的恢復 ， 特別有利于肝臟營養的供給和肝細胞的修復;適度的運動可以增強體力 ， 提高機體的抗病能力;這6道藥膳則有助于去燥、祛火、養肝 ， 所介紹的量為一人量 。 量不要太多 ， 其中蜆仔湯因為有些“利” ， 易拉肚子的人可以少喝 ， 如果要喝的話 ， 要多加一些姜片 。
春季養肝的食譜有哪些呢？通過食譜來達到養肝的目的是完全可以的 ， 今日小編推薦的三種養肝食譜非常適合在春季食用 ， 如果需要養肝的朋友們 ， 不妨跟著一起來看看吧！
養肝食譜
黃金蜆燉豆腐
材料：
豆腐300克 ， 蜆50克 ， 姜片3—5片 ， 水1000毫升 ， 鹽適量 。 做法：
將新鮮蜆子洗去泥沙 ， 吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片 ， 加水蓋滿食材后 ， 放到電鍋內 ， 包上保鮮膜 ， 外鍋放水1杯 ， 等開關跳起后即可加上調味料食用 。

春季養肝正當時



紅棗炒木耳
材料：
紅棗15枚 ， 白木耳15克 ， 黑木耳15克 ， 鹽、香油 ， 蔥、姜適量 ， 清水100毫升 。 做法：
1.將黑、白木耳洗凈浸泡后 ， 切成條狀備用;
2.大棗洗凈(剖開)備用;
3.姜入油鍋爆香后 ， 放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后 ， 再加入洗凈好的大棗 ， 加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒 ， 收湯后加入調味料即可食用 。
說明：
紅棗富含各類維生素 ， 可說是維生素的寶庫 。 而木耳性味甘平 ， 有清肺熱、養胃肝陰、滋腎燥之功效 。 木耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素 ， 可增加人體的免疫力 。
川芎天麻蒸鮮魚
材料：新鮮魚肉600克 ， 天麻15克 ， 川芎5克 ， 姜、蔥、米酒、香油適量 。
做法：
1.用水將天麻洗凈 ， 再用第二次的洗米水泡軟 ， 以增加天麻香味 。

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