黑米黑豆臘八粥
適宜人群：腎虛腎虧的男性
原料：黑米、香米、小米各50克， 黑豆、葡萄干、紅棗、核桃、枸杞各100克 。
做法：
1、黑豆、小米提前泡3～4小時 。
2、其他材料混合洗凈 。
3、所有材料混合放入鍋內， 加足量水， 燒開后轉小火熬成粥即可（用紫砂煲或其他煲粥工具， 煮3小時最好） 。
點評：許多黑色食品都是絕好的保健食品 。 黑米， 含有多種維生素和鋅、鐵、硒等營養物質， 能滋陰益腎， 明目活血；黑豆蛋白質含量高， 還含有豐富的不飽和脂肪酸和鈣、鐵、胡蘿卜素及B族維生素， 對于腎病患者來說也是不錯的選擇 。
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