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炸牛奶的簡介

小知識


炸牛奶的簡介



炸牛奶的簡介 炸牛奶的做法
炸牛奶的簡介
炸牛奶以鮮奶和糯米為主要原料做成的一道美食 ， 屬于甜點 。 此甜品充分保持了新鮮牛奶的營養成分 。 本品溫油炸后 ， 外皮脆而不硬 ， 內心鮮嫩可口 ， 具有鮮奶的味道 。 味道鮮美 ， 并以其口感舒適、形態可愛的特點深受老人和兒童的喜愛 。
炸牛奶的做法
食材：主料牛奶500g ， 淀粉100g ， 雀巢淡奶油130g ， 糖70g ， 輔料面粉100g ， 油10g ， 鹽4g ， 泡打粉1小勺 ， 味精適量 。
步驟
1、將牛奶 ， 淡奶油 ， 糖 ， 淀粉混合均勻無顆粒 ， 開中火 ，
2、有點變稠以后可以轉小火 ， 不停攪拌至濃稠 。 關火 。
3、趁熱盛到容器中 ， 冷卻成型 。
4、切成適合的大小方塊 。 面粉 ， 油 ， 鹽 ， 味精 ， 泡打粉加適量水調成脆漿 。
5、鍋中入油 ， 燒至七八成熱 ， 將奶糕沾滿脆漿 。
6、下鍋炸制金黃色即可 。
7、外焦里嫩 ， 好吃營養 。
小貼士
【炸牛奶的簡介】沒有淡奶油也可以不加 ， 只是為了增加奶香 。 這個做出來有兩盤的量 ， 大家可以酌情減少 。

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