步驟1
準備食材：胡豆300克、姜1塊、蒜2瓣、蔥10克、鹽1茶匙、豆瓣醬1湯匙、油適量 。
步驟2
蔥、姜、蒜切碎 。
步驟3
胡豆焯水斷生備用 。
步驟4
鍋內倒油加熱，加入豆瓣醬、姜、蒜爆香 。
步驟5
【清炒胡豆的做法 清炒胡豆怎么做】再加入胡豆，反復煸炒3-5分鐘 。
步驟6
再加少量的鹽，最后加入蔥花即可出鍋 。
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