營養密度高的食物有哪些
1、三文魚：
要想獲得充足的歐米伽3脂肪酸，吃三文魚是個不錯的選擇 。美國農業部營養數據實驗室的數據顯示，71克三文魚就能提供1克歐米伽3脂肪酸 。
這種脂肪酸對心臟有益，還能增強記憶，改善情緒 。另外，三文魚也是優質蛋白、維生素D等營養素的好來源 。
2、芥藍：
【營養密度高的食物有哪些，營養密度高的食物，除了內臟還有什么？】綠葉菜大多都低熱量，是營養密度較高的一類食物 。
100克芥藍只含22千卡熱量，卻富含β胡蘿卜素、維生素K、維生素B6、鉀、鈣和鎂等多種營養素 。
3、貝類：
包括蛤和牡蠣在內的貝類，營養密度也很高 。
蛤是維生素B12的最佳來源之一，同時還富含優質蛋白、多種B族維生素、鉀和鐵 。
牡蠣富含鋅、銅、維生素B12和維生素D等營養素 。
4、土豆：
跟大米等主食相比，土豆富含鉀、鎂、鐵、銅、錳等多種微量元素，以及大量的維生素C和大部分B族維生素 。
不過，土豆但必須用蒸煮的方法烹飪替代主食，才算營養密度高的食物，炸薯條、薯片的營養密度較低 。
5、藍莓：
藍莓的維生素和微量元素含量沒有蔬菜高，但是抗氧化劑含量卻很突出 。藍莓中的花青素能保護血管壁，并且改善視力 。
除了藍莓，紫甘藍、葡萄等紫色食物也富含花青素 。
營養密度高的食物，除了內臟還有什么？回答這個問題之前我們必須先回答一個問題，那就是什么是營養密度，它代表的意義是什么 。在食品科學上，營養密度”的概念就是在相同的熱量下，食物中所含有的其他營養成分的多少 。也就是說熱量越低同時其他營養成分，比如蛋白質，維生素，礦物質等等含量越高的食物就可以被稱作高營養密度食物 。
一般來說，在我們生活中，蔬菜和水果，特別是深綠色葉的蔬菜，營養密度比較高，微量元素，礦物質，維生素含量比較容易超過其他食物 。與此同時牛奶雞蛋，魚肉（比如說三文魚）牛肉雞肉也都可以算作高營養密度的食物 。因為他們整體上碳水化合物的含量都比較低，同時蛋白質維生素等其他營養素也都比較高 。
所以說，高糖高脂的食物通常都是營養密度比較低的，大家在選擇的時候可以對比營養成分表就一目了然了，比如說可樂，薯片，曲奇等等，你看看他們的營養成分表，基本上都不含有任何的維生素和蛋白質，糖和脂肪基本上是他們全部的熱量來源 。因此為了減肥或者控制體重的人來說，選擇高營養密度的食物就顯得尤為的重要 。
最后需要提醒大家的是，有時候我們會看到一些所謂的“超級食物”宣傳，宣稱該食物營養密度非常高，很適合減肥等等，但是沒有任何一種食物是可以滿足我們所有所需的營養物質的，也沒有“超級食物”這種定義，與其花大價錢追求這種食物，不如遵循膳食寶塔，飲食多樣化來的健康高效 。
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