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盤點能夠清理血液垃圾的五種蔬菜

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盤點能夠清理血液垃圾的五種蔬菜



盤點能夠清理血液垃圾的五種蔬菜
盤點能夠清理血液垃圾的五種蔬菜
說到清理血液垃圾 ， 最好的莫過于飲食調理 ， 以下五種蔬菜 ， 堪稱“血管清道夫” ， 平時要多吃 。
1、茄子
茄子含豐富的維生素P ， 是一種黃酮類化合物 ， 有保護心血管、降血壓、軟化血管的作用 ， 還可增強血管的彈性 ， 降低毛細血管通透性 ， 防止毛細血管破裂 ， 對防止小血管出血有一定作用 。
食譜推薦：清炒茄子
做法：茄子一根洗凈 ， 切片 ， 均勻撒上鹽（少量）腌半小時 ， 用手將茄子水捏出；鍋熱后 ， 放油燒熱 ， 倒入茄子大蒜瓣一同煸炒 ， 茄子變軟后加少量生抽 ， 放入青紅椒少許 ， 倒入少許水翻炒茄子；最后根據個人口味加入適量鹽和味精 ， 將準備好的淀粉水倒進鍋里勾芡收汁 ， 盛盤 。
2、卷心菜
卷心菜對于血液健康可說得上是絕對功臣 ， 其除了含有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外 ， 還具有強抗氧化活性的異硫氰酸鹽 ， 以及維生素U和維生素K ， 有利保護血管黏膜 ， 加速血液循環 ， 讓血管更加堅固、有彈性 。
食譜推薦：涼拌卷心菜
做法：將卷心菜手撕成塊狀洗凈 ， 放到開水中焯燙一下 ， 撈出控水 ， 晾涼；將香菇清洗切絲 ， 入熱水焯熟 ， 撈出晾 ， 瀝干水分備用；鍋中放適量花生油燒熱 ， 放入蔥段、干辣椒（切段）、花椒 ， 一起熱熱油炸香 ， 將花椒撈出；將炸好的干辣椒和油一并倒入處理好的包菜、香菇上 ， 加入鹽、白糖、味精適量 ， 調勻后即可 。
3、海帶
海帶不但是含碘較高的食物 ， 還含有豐富的膳食纖維和膠質 ， 其中的膠質成分能結合血液中的有害物質 ， 如重金屬 ， 具有排毒、凈化血液的作用 。
食譜推薦：豆腐海帶湯
做法：海帶洗凈 ， 按個人喜好切成絲或打成卷 ， 北豆腐切小塊；沸水先入海帶煮兩三分鐘 ， 再下豆腐一起煮5~10分鐘 ， 加鹽調味即可 。
4、蕎麥
蕎麥營養均衡 ， 特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸 ， 被稱為不折不扣的“完美食品” 。 除此之外 ， 蕎麥中還含有血液循環所必需的維生素B1 ， 促進代謝的維生素B2、膽堿 ， 以及煙堿酸等物質 。 這些營養成分可以改善高血脂 ， 凈化血液 ， 強健血管 。
食譜推薦：蕎麥餅
做法：將面粉和蕎麥面粉按照2：1的比例加清水調成糊備用；平底鍋燒熱 ， 用色拉油涮一下 ， 保持中小火 ， 將和好的面糊倒入平底鍋中 ， 慢慢轉動鍋 ， 讓面糊沿鍋底流動形成餅；當面糊變色 ， 晃動鍋兒 ， 翻轉烙另外一面 ， 兩面烙熟即可出鍋 。
5、黑豆
黑豆營養豐富 ， 含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分含有豐富的花青素 ， 能清除體內自由基 ， 降低膽固醇 ， 促進血液循環 。 此外 ， 花青素還有護眼的功效 。
【盤點能夠清理血液垃圾的五種蔬菜】

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