1、溫度不同：通常冷藏室的溫度在1攝氏度至8攝氏度之間 。冷凍室保存食物的溫度是零下18度到零下20度 。
2、保存時(shí)間不同：冷藏可以延長(zhǎng)新鮮食品和加工制品的壽命 。冷凍由于溫度較低 ， 大多數(shù)細(xì)菌會(huì)被抑制 ， 因此冷凍室保存食物的時(shí)間更長(zhǎng)
【冷凍跟冷藏有什么區(qū)別】3、作用不同：冷藏適用于大多數(shù)蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存 。冷凍適合保存魚(yú)蝦肉類(lèi)生鮮等食品 ， 避免腐敗變質(zhì) 。
用途分類(lèi)：冷藏箱：該類(lèi)型電冰箱至少有一個(gè)間室是冷藏室 ， 用以?xún)?chǔ)藏不需凍結(jié)的食品 ， 其溫度應(yīng)保持在0℃以上 。但該類(lèi)型電冰箱可以具有冷卻室、制冰室、冷凍食品儲(chǔ)藏室、冰溫室 ， 但是它沒(méi)有冷凍室 。
冷藏冷凍箱：該類(lèi)型電冰箱至少有一個(gè)間室為冷藏室 ， 一個(gè)間室為冷凍室 。
冷凍箱：該類(lèi)型電冰箱至少有一間為冷凍室 ， 并能按規(guī)定儲(chǔ)藏食品 ， 可有冷凍食品儲(chǔ)藏室 。
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